빵집에서 일하려면 많은 인내,기술 및 창의력이 필요합니다. 그것은 또한 문자 그대로 매우 성취 할 수 있습니다. 베이커리 요리사 및/또는 베이커는 영양,온도 및 다양한 유형의 재료를 함께 혼합하는 방법에 대한 기본적인 이해가 있어야합니다. 그들은 빵과 디저트를 만들고 스타일링하는 동시에 다양한 종류의 소스,충전재,크림 및 젤리를 만듭니다.
교육
전문 베이커는 일반적으로 조수 또는 도제로 경력을 시작합니다. 대부분의 고용주는 적어도 3~4 년의 실무 경험을 가진 제빵사를 찾습니다.
인증
학위
업무 경험이 없다면 요리 학교,요리사 대학,무역/기술 학교 및 일부 대학/대학에서 구할 수있는 제빵 및 패스트리 예술 졸업장을 조사 할 수 있습니다.
학위
대부분의 프로그램은 졸업 후 학생들의 취업을 도울 수있는 외부 관계를 포함하기 때문에 학위는 사전 경험이없는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 제빵 및 패스트리 예술 학사 학위는 완료하는 데 4 년이 걸리며 일반적으로 완료하는 데 1~2 년이 걸리는 준 학사 학위보다 비쌉니다.
채용
전문 베이커는 다음 중 하나를 위해 일하는 일자리를 찾을 수 있습니다:
- 독립 소유 기업
- 상업 소유 기업
- 학교 카페테리아
- 의료 시설
- 슈퍼마켓
- 정부 기관
- 식료품점
- 카페
- 델리
급여
평균 전문 제빵사는 사업 규모와 전문 지식 수준에 따라 연간 20,000~70,000 달러를 벌 수 있습니다. 학교 나 정부 기관을 위해 일하는 빵 굽는 사람은 더 많은 돈을 버는 경향이 있습니다.