Viele Menschen bleiben verwirrt über das Gewicht der Hühnerbrust. Die Kenntnis des Gewichts ist wichtig, um die Aufnahme von Nährstoffen zum Kochen zu messen. Tatsächlich wird die Messung von Hühnerbrust von vielen Variablen beeinflusst.
Auf einer durchschnittlichen Skala liegt das Gewicht der ungekochten Hühnerbrust zwischen 4 und 8 Unzen, während die gekochte Hühnerbrust zwischen 2 und 5 Unzen liegt. Das Gewicht kann auch abhängig von der Art des Huhns variieren, ohne Knochen, Knochen-in, ohne Haut oder Haut-auf Hühnerbrust. Aber die am häufigsten verwendete Brust ist ohne Knochen und ohne Haut und wiegt 6-8 Unzen.
Alle diese Variablen können ein bisschen verwirrend sein. Keine Sorge, ich werde jedes Detail ausführlich erklären, das Sie über die Hühnerbrust unten wissen müssen. Also, lass uns anfangen.
Das mittlere Gewicht der Hühnerbrust
In der heutigen Zeit hat das durchschnittliche Gewicht der Hühnerbrust im Vergleich zu vor 30-40 Jahren stark zugenommen. Der Hauptgrund dafür ist der Fortschritt in Technologie und Gesundheitswesen. Wenn Sie Ihren Großvater oder Ihre Großmutter fragen, würden sie Ihnen wahrscheinlich eine Vorstellung von der Größe der Hühner zu ihrer Zeit geben.
Meiner Meinung nach hängt das Gewicht der Hühnerbrust hauptsächlich von 2 Faktoren ab:
- Ist es ohne Knochen, Knochen-in, ohne Haut oder Haut-on?
- Ist es Massenware, Supermarkthähnchen, lokal oder hausgemacht?
Die beiden oben genannten sind die Hauptvariablen, die die Größe und das Gewicht der Brust bestimmen.
| Art der Hühnerbrust | Gewicht (in Unzen) | Gewicht (in Gramm) | Gewicht (in Pfund) |
|---|---|---|---|
| Ohne Knochen (ohne Haut) | 6-10 oz | 170-283 g | 0,3-0,6 lb |
| Ohne knochen (Haut-Auf) | 7-12 unzen | 198-340 g | 0,4-0,7 lb |
| Ohne Knochen (ohne Haut) | 10-15 oz | 283-425 g | 0,6-0,9 lb |
| Knochen-In (Haut-Auf) | 11-16 unzen | 311-453 g | 0.6-1 Pfund |
Wenn eine Hühnerbrust gekocht wird, verliert sie fast 3-4 Unzen. Jetzt müssen Sie eine Vorstellung vom Gewicht der Hühnerbrust haben. Wenn Sie jedoch Brust im Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt kaufen, erhalten Sie fast 3-4 Brüste ohne Knochen pro Packung. So kann jede Verpackung ein anderes Gewicht haben, da jede Brust ein anderes Gewicht hat.
Um das Gewicht der Packung zu berechnen, addieren Sie einfach das Gesamtgewicht und dividieren Sie es durch die Anzahl der Hähnchenbruststücke.
Wenn das Gewicht einer Packung beispielsweise 36 Unzen beträgt und sich 4 Hähnchenbrust in der Packung befindet, teilen Sie 36 Unzen durch 4. Das bedeutet, dass das Gewicht jeder Brust 9 Unzen beträgt.
Ein Grund dafür, dass Supermarkthühner mehr wiegen als die massenproduzierten, lokalen oder einheimischen Hühner, ist, dass die Hühnerfarmen spezielle Techniken anwenden, um die Hühner größer zu machen. Berichten zufolge verwenden einige Hühnerfarmen Hormone und Antibiotika, um die Gesamtgröße des Huhns zu erhöhen.
Die meisten Restaurants in den USA verwenden Hähnchenbrust von 6-8 oz. Die empfohlene Portion ist 4-6 Unzen oder kleiner als die menschlichen Hände. Wenn es größer als die Hände ist, kann davon ausgegangen werden, dass die Brust größer als die normale Durchschnittsgröße ist.
Durchschnittsgewicht der Hühnerbrust in Gramm
Um das Durchschnittsgewicht der Hühnerbrust in Gramm zu ermitteln, konvertieren Sie einfach Unzen in Gramm. 1 unze = 28 gramm.
| Art der Hühnerbrust | Gewicht (in Gramm) |
|---|---|
| Ohne Knochen (ohne Haut) | 170-283 g |
| Ohne Knochen (ohne Haut) | 198-340 g |
| Ohne Knochen (ohne Haut) | 283-425 g |
| Mit Knochen (ohne Haut) | 311-453 g |
Gewicht einer durchschnittlichen Hühnerbrust in Pfund
Um das Durchschnittsgewicht der Hühnerbrust in Gramm zu ermitteln, konvertieren Sie einfach Unzen in Pfund. 1 unze = 0,06 Pfund.
| Art der Hühnerbrust | Gewicht (in Pfund) |
|---|---|
| Ohne Knochen (ohne Haut) | 0.3-0.6 lb |
| Ohne Knochen (Haut-Auf) | 0.4-0.7 lb |
| Knochen-In (Ohne Haut) | 0.6-0.9 lb |
| Knochen-In (Haut-Auf) | 0.6-1 lb |
Wie viele Hähnchenbrust gibt es in einem Pfund?
Wenn Sie sich fragen, wie viele Hähnchenbrust es in einem Pfund gibt, dann lassen Sie mich Ihnen helfen. Angenommen, es gibt zwei Hähnchenbrust mit einem Gewicht von jeweils 8 Unzen, das heißt, es gibt 2 Brüste in 1 Pfund (als 1 Pfund = 16 Unzen). Aber manchmal variiert es je nach Größe der Brust.
Normalerweise finden Sie 4-5 Hähnchenbrust in einer Packung. Es bedeutet, dass es 4-5 Hähnchenbrust in 2 Pfund gibt.
Achten Sie am besten auf eine Hülle außerhalb des Pakets, in der jedes Detail über das Gewicht und die Anzahl der Brüste erwähnt wird.
Um Ihnen noch mehr zu helfen, möchte ich Ihnen eine einfache Formel geben, um die Anzahl der Hähnchenbrust in einem Pfund zu berechnen. (nur für oz)
Teilen Sie einfach 16 durch das Gewicht jeder Brust und multiplizieren Sie dann mit der Gesamtzahl der Hähnchenbrust. Sie erhalten die Gesamtmasse der Brust.
Wie viele Hähnchenbrust gibt es in einem Kg?
Herauszufinden, wie viele Hähnchenbrust es in einem kg gibt, hängt von der Größe der Brust in der Packung ab.
Wir wissen, 1 Kg = 35,2 unzen. Angenommen, es gibt vier Hähnchenbrust mit einem Gewicht von jeweils 8 Unzen, was bedeutet, dass es 4 Brüste in 1 kg gibt.
Um das Gewicht jeder Brust in kg zu ermitteln, suchen Sie nach dem Gewicht der Brüste und konvertieren Sie es mit Google oder einer anderen App oder mit grundlegender Mathematik in kg. Dann teilen Sie das Gesamtgewicht durch die Anzahl der Hähnchenbrust. So einfach, oder?
Warum sind Hähnchenbrust so groß?
Im Laufe der Zeit hat die durchschnittliche Größe des Huhns zugenommen. Mit zunehmender Bevölkerung steigt auch die Nachfrage nach Hühnern. In den 1920er Jahren wog das Huhn 2,5 Pfund, in den 1950er Jahren 3,07 Pfund und heutzutage fast 6 Pfund.
Die Größe der Hähnchenbrust hat stark zugenommen. Vor ein paar Jahren gab es 10-12 Brüste in der Packung, aber sie wogen weniger und jetzt ist ihre Zahl auf 4-5 gesunken, aber sie wiegen genauso wie 10-12. Da die Anzahl der Masthähnchen zunimmt, konzentrieren sich die Farmen mehr darauf, die Hühner groß und gesund zu machen.
Hühnerbrust ist eigentlich der Brustmuskel des Huhns und befindet sich auf jeder Seite der Hühnerbrust. Sie werden dann getrennt und als Hähnchenbrusthälften oder Hähnchenbrust bekannt.
Es gibt einige Berichte, nach denen große Farmen Hormone und Wasser verwenden, um die Hühner groß erscheinen zu lassen. Wenn Sie Hühnchen von einem Metzger kaufen, hat es möglicherweise weniger Gewicht als die in Supermärkten verkauften.
Wie viele Unzen gibt es in einer typischen Hühnerbrust?
In den meisten Fällen enthält eine typische Hühnerbrust 8 Unzen. Aber es kann abhängig von der Größe des Pakets der Brust variieren. Also, es ist am besten, nach der Größe der Hühnerbrust auf der Packung zu suchen und sie durch die Anzahl der Brüste zu teilen, um Unzen in jeder Brust zu bekommen.
Wenn das Gewicht nicht in Unzen angegeben ist, können Sie es einfach mit Google oder Basic Mathematics in Unzen umrechnen und dann teilen.
Anzahl der Kalorien in einer Hühnerbrust
Kalorien in einer Hühnerbrust hängen vom Gewicht der Brust ab und davon, ob sie mit oder ohne Haut ist. Es ist sehr proteinreich und arm an Fetten und Kohlenhydraten. So kommen fast 80% der Kalorien aus Protein. Eine ganze Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut hat 284 Kalorien.
| Arten von Hühnerbrust | Kalorien |
|---|---|
| 3.5 oz mit Haut Hähnchenbrust | 197 |
| 3.5 oz ohne Haut Hähnchenbrust | 165 |
| 4.2 oz mit Haut Hähnchenbrust | 254 |
| 4.2 oz ohne Haut Hähnchenbrust | 198 |
Hinweis – Die obigen Informationen stammen aus einer Studie von USDA
Um mehr über die Nährstoffe in einer Hühnerbrust zu erfahren, lesen Sie das folgende Video.
Wie misst man das Gewicht einer Hühnerbrust?
Es ist sehr einfach, das Gewicht einer Hühnerbrust zu messen. Befolgen Sie einfach die folgenden Schritte und Sie können loslegen.
- Verwenden Sie eine elektrische oder mechanische Waage: Sie können eine elektrische oder mechanische Waage verwenden, um das Gewicht einer Hühnerbrust zu messen. Denken Sie jedoch daran, dass die Verwendung einer mechanischen Waage genauer ist als die elektrische Waage.
- Einstellen der Skala: Wenn Sie eine elektrische Waage verwenden, stellen Sie die Einheit zuerst auf eine Unze, ein Gramm oder andere Einheiten ein, die Sie auf Ihrer Waage haben. Verwenden Sie für eine mechanische Waage eine Schüssel, um das Gewicht zu messen, aber vergessen Sie nicht, das Gewicht der Schüssel am Ende abzuziehen.
- Verwenden Sie eine Umrechnungstabelle: Es kann vorkommen, dass Ihre Waage Messungen in Gramm angibt und Sie diese in Unzen benötigen. Es ist also besser, eine Umrechnungstabelle bei sich zu haben. Sie können auch Google verwenden, um die Einheiten des Gewichts zu konvertieren.
- Reinigen Sie die Hühnerbrust: Stellen Sie sicher, dass die Hühnerbrust keine unerwünschten Materialien enthält. Entfernen Sie zusätzliches Fett, Haut oder Wasser vom Huhn, um es effizient zu messen.
- Reinigen Sie die Oberfläche: Die Schüssel oder der Teller, auf dem Sie die Hühnerbrust messen, sollte sauber sein, damit keine Bakterien vorhanden sind.
- Ungekochtes Huhn: Denken Sie daran, wenn Sie ungekochtes Huhn wiegen, gibt es das ursprüngliche Gewicht, aber wenn Sie es einfrieren oder kochen, kann sich das Gewicht ändern. Das Einfrieren des Huhns kann dem Huhn etwas Gewicht verleihen, und während das Kochen das Gewicht um fast 20% reduziert.
Vergessen Sie nicht, das Gewicht des Tellers, der Schüssel oder eines externen Objekts, mit dem Sie das Huhn wiegen, zu subtrahieren.
Das folgende Video kann Ihnen sehr helfen, die Grundlagen der Lebensmittelmessung zu verstehen.
Wiegt gefrorene Hühnerbrust mehr als aufgetaut?
Gefrorene Hühnerbrust kann im Allgemeinen mehr wiegen als die aufgetaute, wenn sich eine dicke Eisschicht auf der Brust befindet. Aber es wird nicht viel ausmachen, wie das Wasser verdunstet, wenn Sie es kochen. Wenn Sie ein Rezept machen, dann kann es einige Probleme verursachen, da es die Menge an Wassergehalt in der Küche erhöhen kann.
Stellen Sie daher sicher, dass Sie es einige Minuten bei Raumtemperatur aufbewahren, bevor Sie es verwenden.
Warum wiegt gekochte Hühnerbrust weniger als rohe Hühnerbrust?
Wenn die Hähnchenbrust gekocht wird, wird der Wasser- und Fettgehalt reduziert. Deshalb wiegt gekochte Hühnerbrust weniger als rohe Hühnerbrust. Das Huhn schrumpft fast 20-30%, abhängig von der Methode, die verwendet wird, um das Huhn zu kochen.
Das Wasser verdunstet hauptsächlich beim Kochen und das Fett wird verbrannt. Dennoch würden Sie keine größeren Veränderungen in der Größe und im Gewicht der Brust bemerken.
Die folgende Tabelle hilft Ihnen zu verstehen, welche Methode die Hühnerbrust am meisten und am wenigsten schrumpft.
| Art der Kochmethode für Hühnerbrust | Prozentsatz des Gewichtsverlusts |
|---|---|
| Kochen | 2-5% |
| Sautieren | 15-20% |
| Frittieren | 20-30% |
Je größer die Hühnerbrust ist, desto stärker schrumpft sie und umgekehrt.