Es ist aufregend, wenn Sie sehen, wie Ihre jungen Kartoffelpflanzen abheben und hoch in den Himmel reichen.
Während sie weiter wachsen, setzt Vorfreude auf die Ernte ein:
Wie groß sind sie jetzt?
Wann kann ich die Kartoffeln hochziehen?
Sind sie schon reif?
Kann ich sie JETZT essen?
Die gute Nachricht ist, dass Kartoffeln in verschiedenen Wachstumsstadien geerntet werden können: Alles hängt davon ab, wie Sie sie mögen!
Also, WIE bekommst du diese leckeren kleinen Knollen aus dem Boden, um deine charakteristische Ofenkartoffel zuzubereiten? Nun, das ist einfach!
Wie werden Kartoffeln geerntet?
Wenn Sie Kartoffeln zu Hause oder auf dem Familienbetrieb auf einem kleineren Grundstück anbauen und weniger als 1.000 Pfund Kartoffeln erwarten, werden die Kartoffeln wahrscheinlich manuell geerntet.
Die Investition in Erntemaschinen zur Automatisierung des Prozesses lohnt sich bei so kleinen Parzellen einfach nicht. Kartoffeln sind jedoch nicht zu schwer von Hand zu graben!
Kartoffeln werden in lockerem Boden angebaut, was die Pflanze beim Heben unterstützt. Führen Sie die Zinken mit einer Pechgabel vorsichtig 18 „vom Stängel der Pflanze in den Boden ein. Beginnen Sie an der Ecke oder Kante des Bettes, um das Verletzungsrisiko für Knollen zu verringern. Heben Sie den Boden vorsichtig an, bis das Wurzelsystem der Pflanze locker erscheint. Ziehen Sie vorsichtig an der Pflanze und entfernen Sie alle daran befestigten Knollen.
Sie müssen vorsichtig in den Dreck um das Loch der Kartoffelpflanze graben, da Sie wahrscheinlich mehr Kartoffeln finden werden, die aufgrund ihres Gewichts abgebrochen sind.
Kann man mit einem Traktor Kartoffeln ernten?
In größeren Betrieben, meist im kommerziellen Maßstab, werden Kartoffeln mit handelsüblichen Landmaschinen geerntet. Dies automatisiert den Prozess und macht ihn viel schneller. Diese kommerziellen Landmaschinen sind jedoch unglaublich teuer und keine erschwingliche oder vernünftige Investition für viel mehr als einen großen Betrieb. Daher werden Sie diese Art von Ausrüstung nur auf großen Kartoffelfarmen sehen.
Ich werde sagen, dass es absolut faszinierend ist, einer kommerziellen Farm bei der Ernte zuzusehen. Schauen Sie sich das Video unten an; ist es nicht erstaunlich, wie schnell und effizient diese Kartoffeln geerntet werden? Wenn Sie Kartoffeln in großen Mengen im Supermarkt kaufen, ist dies genau das, was Sie während der Erntezeit erwarten würden.
Wann wissen Sie, dass Kartoffeln erntereif sind?
Kartoffeln sind in der Regel eine Ernte der langen Saison. Es kann eine kürzere Wartezeit für neue Kartoffeln sein, aber die meisten Menschen wachsen in Erwartung großer, reifer Kartoffeln. Woher wissen Sie, wann Kartoffeln zur Ernte bereit sind? Nun, es hängt nur davon ab, nach welchem Typ Sie suchen!
- Wenn Sie herausfinden möchten, wann Sie eine Ernte junger, neuer Kartoffeln ernten müssen, sollten Sie besonders auf die Blumen achten. Wenn die Kartoffelpflanzen zu blühen begonnen haben, können Sie neue Kartoffeln nehmen. Sobald die Blüten erscheinen, beginnt die Pflanze, mehr Energie in den Knollen zu speichern. So erhalten Sie am Ende der Saison große Kartoffeln.
- Wenn Sie große Kartoffeln ernten möchten, gibt es einige verschiedene Anzeichen und Verfahren. Sobald die Blüten verblassen, achten Sie darauf, dass die Pflanzen gelb werden. Die Kartoffelpflanzen beginnen umzufallen und sollten zwei Wochen vor der Ernte nicht bewässert werden. Sobald das Aushärten und Zurücksterben abgeschlossen ist, ist es Zeit zu ernten!
Wie pflegen Sie Kartoffeln, die kurz vor der Reife stehen?
Wenn Kartoffelpflanzen in der Nähe der Ernte sind, nehmen Sie Wasser weg und düngen Sie die Pflanzen nicht. Sie sollten den Pflanzen erlauben, mit dem Absterben zu beginnen, und der Boden sollte trocknen. Trockener Boden lässt die Knollen unterirdisch aushärten, bevor Sie sie ernten. Das Aushärten ist wichtig für zähe, schützende Häute, die die Kartoffel vor dem Verrotten durch den Winter bewahren. Wenn Häute nicht geheilt werden, sind sie viel anfälliger für Verletzungen und Schäden, was das Risiko von Fäulnis stark erhöht.
Wie lange lagern geerntete Kartoffeln?
Wenn eine Kartoffel während der Ernte nicht beschädigt wird und richtig aushärten kann, haben Sie die Möglichkeit, die Kartoffeln bis zu 6 Monate zu lagern. Kartoffeln halten in der Regel zwischen 3 und 4 Monaten. Sie müssen die Kartoffeln mit einer Wurzelkellerumgebung versorgen.
Sie sollten etwas Feuchtigkeit haben, damit die Knollen nicht austrocknen, aber nicht genug, um Feuchtigkeit aufzubauen. Sie sollten an einem sehr dunklen Ort ohne Zugang zu Licht gelagert werden. Sie sollten die Temperatur so konstant wie möglich halten; Wenn Sie zwischen kühlen und warmen Temperaturen hin und her gehen, kann dies den Kartoffeln den Frühling signalisieren und sie sprießen lassen. Lagern Sie Zwiebeln niemals mit Kartoffeln, da dies die Haltbarkeit sehr schnell ruinieren könnte.
