Möchten Sie wissen, wie man geschreddertes Huhn am besten und einfachsten zubereitet? Suchen Sie nicht weiter! Diese Methode ist so schnell und einfach, und Ihr Huhn wird jedes Mal feucht und würzig herauskommen.
Dies ist der schnellste, einfachste und BESTE Weg, Hühnchenschnitzel zu kochen.
Egal, ob Sie eine Charge für Suppe, ein Sandwich oder etwas Leckeres wie geschredderte Hühnchen-Enchiladas benötigen, diese Methode funktioniert wunderbar und erspart Ihnen dabei eine Menge Zeit und Mühe.
Die beste Art, geschreddertes Huhn zu kochen
Diese Kochmethode ist eine Mischung aus Braten in der Pfanne und etwas Ähnlichem wie Wildern. Sie braten zuerst gewürzte Hähnchenbrust in ein wenig Öl, das eine Tonne Geschmack hinzufügt (wie wir wissen, sind gebräunte Lebensmittel köstlich).
Anschließend das Hähnchen in einer abgedeckten Pfanne mit etwas siedendem Wasser oder Hühnerbrühe garen. Die Flüssigkeit verhindert, dass das Huhn brennt, sodass Sie es nicht babysitten müssen, und hilft, es beim Kochen feucht zu halten.
Das Huhn kommt jedes Mal perfekt gekocht, zart und würzig heraus.
Zutatenangaben
- Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut: Hähnchenbrust jeder Größe eignet sich für dieses Rezept. Sie müssen nur die Garzeit für sehr große oder sehr kleine anpassen.
- Salz und Pfeffer oder Gewürze: Würzen Sie Ihre Hähnchenbrust vor dem Kochen entweder mit etwas Salz und Pfeffer, Gewürzsalz oder anderen Gewürzen, die das endgültige Gericht ergänzen, in dem es verwendet wird, wie Taco-Gewürz oder italienisches Gewürz.
Wie man geschreddertes Huhn macht
1. Beide Seiten der Hähnchenbrust großzügig würzen.
2. Eine Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen. Sprühen Sie mit Kochspray oder nieseln Sie ein wenig von Ihrem Lieblingskoch Öl. Hühnchen in die Pfanne geben und 3 bis 4 Minuten braten.
3. Flip und wiederholen.
4. Einmal gebräunt, fügen Sie etwa 1/2 Zoll Wasser in die Pfanne (die Menge an Wasser, die dies erfordert, hängt davon ab, wie groß Ihre Pfanne ist, aber es sollte etwa auf halber Höhe der Seiten Ihrer Hähnchenbrust kommen).
5. Deckel, drehen Sie die Hitze auf mittel, und kochen Sie für 5 bis 8 Minuten (oder länger, wenn Sie große Hähnchenbrust haben), bis ein Instant-lesen Thermometer * in die Mitte der Brüste eingefügt liest 165 ° F. Wenn zu irgendeinem Zeitpunkt das ganze Wasser aus der Pfanne verdampft ist, fügen Sie mehr nach Bedarf.
6. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Wie man Hühnchen zerkleinert
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, Hühnchen zu zerkleinern. Einige der beliebtesten sind:
Geschreddert Huhn Methode 1: Zwei Gabeln und Arm Power
Keine notwendigkeit zu investieren in schreddern krallen (obwohl sie tun aussehen spaß), ein paar von gabeln funktioniert perfekt gut für schreddern huhn und ist die einfachste methode.
- Halten Sie einfach eine Gabel in jeder Hand und halten Sie die Hähnchenbrust mit einer Gabel und die andere mit der anderen, um Fleischstücke abzureißen und in kleinere Abschnitte zu zerkleinern.
Am besten geeignet für: Wenn Sie kein zusätzliches Geschirr machen möchten oder keinen Standmixer oder Handmixer besitzen.
Shredded Chicken Methode 2: Ein Standmixer
Der einfachste Weg, Hühnchen zu zerkleinern, ist mit einem Standmixer. (Ich weiß, es klingt ein bisschen albern, aber es funktioniert!) Selbst wenn Sie die Reinigungszeit berücksichtigen, kann ein Mixer eine Tonne Hühnchen viel schneller verarbeiten, als Sie es von Hand zerkleinern können.
- Sobald Sie leicht abgekühlt sind, geben Sie die Hähnchenbrust in Ihren Standmixer.
- Mit dem Paddelaufsatz den Mixer auf niedrig stellen, auf mittel arbeiten und das Huhn bis zum größten Teil zerkleinern. Nicht zu viel verarbeiten – es gibt ein paar Teile, die Sie von Hand auseinanderziehen müssen.
Ideal Für: Große chargen von geschreddert huhn.
Shredded Chicken Methode 3: Ein elektrischer Handmixer und eine Schüssel
Sie können einen elektrischen Handmixer auch wie einen Standmixer verwenden. Es zerbricht das Huhn nicht ganz so effektiv wie ein leistungsstarker Standmixer – Sie müssen ein paar größere Stücke von Hand auseinanderziehen, aber es ist immer noch schneller als die Gabelmethode.
Es ist auch weniger sauber als mit einem Standmixer, daher verwende ich diese Methode normalerweise, wenn ich nur mit ein paar kleinen Hähnchenbruststücken arbeite.
- Hähnchen leicht abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben.
- Schalten Sie den Mixer auf mittel-niedrig und drücken Sie die Schläger in die Hähnchenbrust. Sie werden das Fleisch zerbrechen, wenn sie sich drehen. Fahren Sie fort, bis das Huhn größtenteils geschreddert ist und die Schläger nichts mehr zu zerbrechen scheinen.
- Verwenden Sie Ihre Hände, um alle verbleibenden größeren Hühnchenstücke auseinander zu reißen.
Am besten für: Kleinere Chargen von geschreddertem Huhn.
FAQ
Wie friere ich geschreddertes Huhn ein?
Geschreddertes Huhn gefriert sehr gut. Um gekochtes, zerkleinertes Hühnchen einzufrieren, lagern Sie es in einem Gefrierbeutel und drücken Sie die gesamte Luft heraus. Beschriften Sie den Beutel mit dem Datum und der Menge des Huhns und lagern Sie ihn 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank.
Wenn Sie es verwenden möchten, tauen Sie das Huhn über Nacht im Kühlschrank auf.
Wie lange hält geschreddertes Huhn?
Geschreddertes Huhn bleibt laut USDA 3-4 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Geschreddertes Huhn bleibt 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank. Danach beginnt es auszutrocknen und ist anfälliger für Gefrierbrand.
Was isst du mit geschreddertem Huhn?
Sie können geschreddertes Huhn in allen möglichen Rezepten verwenden. Hier sind ein paar zu starten:
- Schnelle Hühnchen-Tortellini-Suppe
- BBQ-Hühnchen-Pizza
- Einfache Hühnchen-Parm-Suppe
- Hühnchen-Brokkoli-Orzo
Weitere Hühnchen-Tutorials
- Brathähnchen-Leitfaden
- Wie man Hühnchen für Salate und Sandwiches kocht
- Wie man Hähnchenbrust kocht
- Wie man Hühnerbrühe macht
Wie man geschreddertes Huhn kocht
Drucken Pin
Zutaten
- ▢ Kochspray oder Ihr Lieblingskochöl
- ▢ Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut
- ▢ Salz und Pfeffer
Anleitung
-
Beide Seiten des Huhns großzügig salzen und pfeffern.
-
Erhitzen Sie eine Pfanne (mit Deckel) bei mittlerer Hitze. Sprühen Sie mit Kochspray oder nieseln Sie ein wenig von Ihrem Lieblingskoch Öl. Sobald es heiß ist, geben Sie das Huhn in die Pfanne und kochen Sie es 3 bis 4 Minuten lang, bis es gebräunt ist.
-
Flip und wiederholen. Sobald Sie gebräunt sind, geben Sie etwa 1/2 Zoll Wasser in die Pfanne, decken Sie sie ab, stellen Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie sie 5 bis 8 Minuten lang (länger, wenn die Brüste groß sind), bis ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte der Brüste 165 ° F anzeigt.
-
Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen Hähnchenbrust in Ihren Standmixer geben. Stellen Sie den Mixer mit dem Paddelaufsatz auf niedrig, arbeiten Sie auf mittel und verarbeiten Sie das Huhn, bis es größtenteils zerkleinert ist. Nicht über prozess-es wird ein paar größere stücke sie müssen finish ziehen auseinander durch hand.
-
Waschen Sie Ihr feuchtes, zerkleinertes Huhn ab und verwenden Sie es in etwas Köstlichem.
Notizen
Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, was bedeutet, dass ich eine kleine Provision erhalte, wenn Sie damit einen Kauf tätigen. Es gibt absolut keine zusätzlichen Kosten für Sie.