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Bevor wir zur Methode zum Kochen einer Schweinelende auf einem Gasgrill und verwandten Rezepten kommen, ist es wichtig zu klären, dass Schweinelende und Schweinefilet nicht dasselbe sind. Viele Leute denken heute, dass es keinen Unterschied zwischen Schweinelende und Schweinefilet gibt. Die Wahrheit ist jedoch, dass es einen ziemlich bemerkenswerten Unterschied zwischen den beiden gibt.
Während das Filet der Muskel ist, der entlang des unteren Rückens oder Rückgrats des Schweins verläuft, kommt das Schweinelende vom Rücken des Schweins und ist viel größer und zarter als das Filet. Da der Unterschied zwischen einer Schweinelende und einem Schweinefilet klar ist, können Sie jetzt eine fundierte Entscheidung treffen, welche Sie grillen möchten.
In Anbetracht der Tatsache, dass es in dieser Anleitung darum geht, eine Schweinelende auf einem Gasgrill zu grillen, möchten wir glauben, dass Sie sich entschieden haben, die Schweinelende anstelle des Filets zu kochen. Wenn dies der Fall ist, werden Sie froh sein zu wissen, dass wir Ihnen alle Informationen zur Verfügung stellen, die Sie zum Grillen einer Schweinelende auf einem Gasgrill benötigen. Dazu gehören die zu verwendenden Zutaten, die Methode zum Grillen von Schweinelende, die Optionen zum Würzen, die Gesamtzeit zum Kochen der Schweinelende und die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Grillen der Schweinelende. Fangen wir an.
Erfahren Sie, wie Sie eine Schweinelende auf einem Gasgrill grillen
Schweinelende schmeckt am besten, wenn sie gegrillt wird. Das Grillen einer Schweinelende schließt die Säfte ein und verleiht dem Fleisch einen schönen, rauchigen Geschmack. Wenn es um das Grillen von Fleisch geht, ist die Schweinelende aufgrund ihres milden Geschmacks eine gute Wahl. Der milde Geschmack der Schweinelende macht es besser als die meisten anderen Fleischsorten, die auf dem Grill gekocht werden.
Wie bei jeder anderen Fleischsorte gibt es jedoch beim Kochen einer Schweinelende auf einem Gasgrill einige Verbote. Die erste besteht darin, sicherzustellen, dass die Schweinelende nicht verkocht wird. In diesem Fall trocknet die Schweinelende aus und Sie erhalten nicht den milden Geschmack des Fleisches.
Eine andere Sache, die Sie beim Kochen von Schweinelende auf einem Gasgrill vermeiden sollten, ist sicherzustellen, dass Sie es nicht bei hoher Hitze oder Temperatur kochen. Wenn Sie die Schweinelende bei starker Hitze kochen, trocknet sie, bevor das Innere überhaupt gekocht ist. Dies liegt daran, dass die Schweinelende ein großes Stück Fleisch ist. Jetzt, da Sie wissen, was Sie beim Grillen einer Schweinelende vermeiden sollten, können Sie herausfinden, wie man eine Schweinelende grillt.
Der beste Weg, eine Schweinelende zu grillen
Indirektes Kochen ist die häufigste und effektivste Art, Schweinelende zu grillen. Was bedeutet indirektes Kochen? Legen Sie das Fleisch auf die Seite des Grills, die der Wärmequelle gegenüberliegt. Die Idee ist, die Schweinelende langsamer auf Temperatur kommen zu lassen, indem sie eine sanftere Hitze um sie herum erzeugt. Wenn Sie sich entscheiden, die Schweinelende auf der gleichen Seite wie die Wärmequelle zu positionieren, wird das Äußere des Fleisches wahrscheinlich schwärzen, trocken werden oder sogar brennen, bevor das Innere gekocht oder sicher gegessen wird.
Zutaten für Grillen eine Schweinelende
Wenn sie wollen grill eine schöne, große saftig schweinelende, dann müssen sie sammeln die richtigen zutaten für es. Also, was sind die Zutaten, die Sie brauchen, um eine magere und würzige Schweinelende auf einem Gasgrill zu kochen? Im Folgenden finden Sie die vollständige Liste der Zutaten, die zum Grillen einer Schweinelende benötigt werden:
- 4 lb. schweinelende
- Salz
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 1 Schuss Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Senfpulver
- 1/2 Teelöffel Paprika
Dies sind alle Zutaten, die Sie zum Kochen einer würzigen und saftigen Schweinelende auf einem Gasgrill benötigen. Sobald Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, können Sie darüber nachdenken, eine Schweinelende zu grillen. Wir stellen Ihnen die Schritt-für-Schritt-Anleitung dazu zur Verfügung. Bevor wir jedoch dazu kommen, ist es wichtig herauszufinden, wie lange es dauert, bis Sie die Schweinelende grillen.
Die Dauer zum Grillen von Schweinelende
Wenn Sie die Hitze Ihres Gasgrills auf eine Temperatur von 325 ° erhöhen, benötigen Sie etwa eine Stunde und fünfundvierzig Minuten, um eine 4-Pfund-Schweinelende zu kochen. Die Dauer des Grillens einer Schweinelende kann jedoch mehr oder weniger betragen, abhängig von der Hitze Ihres Gasgrills und der Größe des Fleisches, das Sie grillen. Da wir jedoch eine 4-Pfund-Schweinelende und eine Temperatur von 325 ° empfehlen, sollten Sie damit rechnen, dass Ihre Schweinelende in einer Stunde und 45 Minuten grillt.
Wenn es darum geht, eine Schweinelende zu grillen, müssen Sie einen Hack kennen. Der Hack, auf den wir uns beziehen, ist die Verwendung eines digitalen Thermometers mit doppelter Sonde. Dies ist buchstäblich das Beste, was man beim Grillen einer Schweinelende oder eines anderen Fleisches haben kann.
Wenn Sie eine Sonde des Digitalthermometers in der Mitte der Schweinelende und die andere auf dem Grillrost anbringen, können Sie die Innentemperatur des Fleisches ermitteln und gleichzeitig die Grilltemperatur überwachen. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Ihre Schweinelende nicht trocknet, brennt oder schwärzt, bevor sie von innen gekocht wird. Wenn Sie also eine würzige und gut gekochte Schweinelende grillen möchten, besorgen Sie sich ein digitales Thermometer mit Doppelsonde. Dies ist einer der besten Ratschläge, die wir Ihnen geben können.
Gewürz die Schweinelende Vor Dem Grillen
Es sind viele optionen zur verfügung, um sie für gewürz eine schweinelende, bevor sie grill es. Während es eine große Auswahl an Gewürzen gibt, die Sie verwenden können, empfehlen wir, Ihre Schweinelende mit einer Mischung aus schwarzem Pfeffer, Senfpulver, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika zu würzen. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass eine andere Mischung von Zutaten Ihnen eine bessere Würze für Ihre Schweinelende bieten würde, dann machen Sie auf jeden Fall weiter.
Sie können Ihre eigene Würze zubereiten und trotzdem den von uns bereitgestellten Kochanweisungen folgen, um die perfekte Schweinelende auf einem Gasgrill zuzubereiten.
Anleitung zum Kochen einer Schweinelende auf einem Gasgrill
Schließlich kommen wir zu den Anweisungen oder dem schrittweisen Verfahren zum Kochen einer Schweinelende auf einem Gasgrill. Während Sie die Schweinelende auch auf einem Holzkohlegrill grillen können, empfehlen wir, sie auf einem Gasgrill zu grillen; Letzteres führt weniger dazu, dass Ihre Schweinelende trocknet, brennt oder schwärzt, bevor sie von innen gekocht wird.
Mit dem Grund, warum Sie die Schweinelende auf einem Gasgrill kochen müssen, können wir uns der Vorbereitungszeit, der Garzeit, den Portionen, den Kalorien und vor allem der schrittweisen Anleitung zum Kochen einer Schweinelende auf einem Gasgrill zuwenden.
Typ:
Haupt-/Entrée
Art der Zubereitung:
Gegrillt
Zubereitungszeit:
3 Minuten
Kochzeit:
1 Stunde 45 Minuten
Ruhezeit:
10 Minuten
Gesamtzeit:
1 Stunde 58 Minuten
Portionen:
Kalorien:
Anleitung zum Kochen einer Schweinelende auf einem Gasgrill
Im Folgenden finden Sie die Schritte zum Kochen einer Schweinelende auf einem Gasgrill:
- Die Schweinelende ganz leicht salzen und mit einem Pinsel oder den Händen Speiseöl darauf auftragen
- In einer kleinen Schüssel schwarzen Pfeffer, Senfpulver, Knoblauch, Zwiebel und Paprika mischen, um die Würze für die Schweinelende herzustellen
- Sobald Sie die Würze hergestellt haben, bestäuben Sie die Schweinelende von allen Seiten. Sie können unbenutzte Gewürze wegwerfen
- Stellen Sie den Brenner des Gasgrills auf der anderen Seite auf mittlere Hitze und positionieren Sie die Schweinelende auf der gegenüberliegenden Seite der Wärmequelle
- Stellen Sie den Brenner am Gasgrill so ein, dass die Grilltemperatur näher an die empfohlenen 325 ° Grad gebracht wird
- Drehen / wenden Sie die Schweinelende alle fünfzehn bis dreißig Minuten, um sicherzustellen, dass beide Seiten des Fleisches gleichmäßig gegart werden
- Wenn die Innentemperatur des Fleisches 145 Grad erreicht, ist Ihre Schweinelende fertig. Dies geschieht ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten, nachdem Sie die Schweinelende zum Kochen auf den Grill gelegt haben. Wie bereits empfohlen, verwenden Sie ein digitales Thermometer mit Doppelsonde, um sowohl die Grilltemperatur als auch die Innentemperatur des Fleisches zu verfolgen, während sich Ihre Schweinelende auf dem Grill befindet
- Nehmen Sie die Schweinelende vom Grill und lassen Sie sie zehn Minuten ruhen
- In Scheiben schneiden und servieren