Wenn Sie sich entschieden haben, dass der Kauf von Espressos Ihre Kaffeerechnung mehr erhöht, als Sie möchten, und Ihre eigene herstellen möchten, müssen Sie wissen, wie eine Espressomaschine auf dem Herd funktioniert und wie Sie sie verwenden. Eine Espressomaschine mit Kochfeld ist als Mokka-Kanne oder Kaffeemaschine bekannt.
Schnellnavigationwas sind Espressomaschinen mit Kochfeld?Stovetop espresso makers vs. machinesHow tun stovetop espresso makers Arbeit?7 Schritte für unwiderstehlichen Kaffee im italienischen Stilreinigung Ihrer Espressomaschine auf dem Herd Endgültiges URTEIL
Es ist eine großartige Möglichkeit, dunklen, reichhaltigen Kaffee oder Espresso zuzubereiten. Es ist auch eine kostengünstige Alternative zu großen Espressomaschinen. Schauen wir uns an, wie eine Espressomaschine funktioniert.
Was sind Espressomaschinen auf dem Herd?
Die 1933 in Italien eingeführten Mokkatöpfe wurden von Alfonso Bialetti hergestellt. Bis heute sind sie weltweit beliebt, insbesondere in Lateinamerika und Europa. Dies liegt daran, dass diese Espressomaschinen köstlichen und reichhaltigen Kaffee zubereiten. Eine hochwertige Espressomaschine auf dem Herd verwendet ein italienisches Sicherheitsventil, das sicherstellt, dass der Perkolator den beim Brühen entstehenden hohen Druck aushalten kann.
Stovetop espresso makers vs. machines
Es ist manchmal überraschend, wie köstlich ein Espresso aus einem Perkolator schmeckt. Herdkaffeemaschinen produzieren schmackhafteren und reichhaltigeren Kaffee als eine normale Kaffeemaschine. Herdplattenhersteller sind auch leichter und kleiner als Maschinen und benötigen nicht viel Platz auf Ihrer Theke oder in Ihrem Schrank.
Herdplatten-Espressomaschinen sind in der Regel auch billiger als große elektrische Maschinen, und Sie benötigen nur ein Gas- oder Elektroherd, um ein reichhaltiges Gebräu in Ihrer Espressomaschine zuzubereiten, was sie sehr praktisch macht.
Wie funktionieren Espressomaschinen mit Kochfeld?
Kaffeemaschinen haben drei Schlüsselbereiche. Zuerst gibt es unten eine Kammer für das Wasser. Zweitens gibt es einen Trichter, der Ihre Kaffeemühlen hält. Und schließlich gibt es eine Kammer oben, die den gebrühten Kaffee hält.
Wie eine Herdkaffeemaschine funktioniert, ist wirklich einfach. Das Wasser kocht in der unteren Kammer und macht Dampf. Dieser Dampf erzeugt Druck, der das heiße Wasser durch den Trichter nach oben drückt. Das Wasser bewegt sich durch die schleift in die Kammer an der Spitze. Das Brühwasser hat einen reichen und kräftigen Kaffeegeschmack.
Espressomaschinen mit Kochfeld sind in vielen verschiedenen Größen und Formen erhältlich. Diese reichen von Einzelportionsmachern bis zu vielen Tassen. Die typischsten Größen sind die 3, 6 und 9 Tassen. Beachten Sie jedoch, dass es sich hierbei um Espressotassen und nicht um normale Kaffeetassen handelt.
Sie sind also bereit, Ihren eigenen Espresso zuzubereiten? Befolgen Sie diese einfache Anleitung zur Zubereitung von Espresso mit Ihrer Espressomaschine auf dem Herd.
7 Schritte für unwiderstehlichen Kaffee im italienischen Stil
Schritt 1: Nehmen Sie Ihre Espressomaschine auseinander
Zuerst müssen Sie die Mokka–Kanne in ihre 3 Teile zerlegen – die Wasserkammer unten, den Kaffeetrichter in der Mitte und die Kaffeekammer oben.
Überprüfen Sie dann, ob die Silikondichtung am Boden der Kaffeekammer keine Knicke aufweist. Dies ist zu gewährleisten es wird dichtung richtig.
Schritt 2: Füllen die wasser kammer mit wasser
Gießen sie wasser in den boden wasser kammer, bis es ist nur unter die sicherheit ventil wenn sie wollen Americano-stil kaffee. Wenn Sie einen dickeren, reichhaltigeren Espresso wünschen, füllen Sie die Wasserkammer nur bis zur Hälfte.
Tipp: Füllen Sie das Wasser niemals über das Sicherheitsventil, das bei zu hohem Druck Überdruck abgibt. Dies kann an einer Verstopfung liegen, und das Ventil verringert die Möglichkeit einer Explosion bei hohem Druck. Stellen Sie sicher, dass Ihre Espressomaschine ein italienisches Sicherheitsventil verwendet. Kaffeemaschinen, die billigere Ventile verwenden, können zu gefährlichen Unfällen führen.
Schritt 3: Setzen kaffee schleift in die filter trichter
Hinzufügen espresso schleift oder medium oder feine boden kaffee zu die filter trichter. Stellen Sie nach dem Befüllen sicher, dass die Kaffeemühlen auf gleicher Höhe mit der Oberseite des Filters sind.
Komprimieren Sie den Kaffeesatz nicht im Trichter, da das Wasser nicht durch ihn fließt. Das Komprimieren des Kaffeesatzes kann auch einen Überdruck in der Wasserkammer erzeugen. Dies kann zu einer gefährlichen Situation führen.
Schritt 4: Setzen Sie Ihre Espressomaschine wieder zusammen
Nachdem Sie den Filtertrichter gefüllt haben, setzen Sie den Filter in die untere Wasserkammer und drehen Sie die obere Kammer sicher auf die Wasserkammer.
Schritt 5: Auf den Herd stellen
Als nächstes stellen Sie Ihre Kaffeemaschine bei mittlerer Hitze auf Ihren Gas- oder Elektroherd. Stellen Sie immer sicher, dass der Griff das heiße Kochfeld nicht berührt.
Schritt 6: Wenn die kaffee brüht, drehen unten die wärme
Wenn sie können hören die kaffee aufstrebenden von die filter trichter, reduzieren die wärme auf die niedrigste einstellung und lassen sie es finish sickert.
Schritt 7: Ihr Kaffee ist fertig
Wenn Sie das Gurgeln hören und die obere Kaffeekammer mit Espresso gefüllt ist, ist der Kaffee fertig und trinkfertig.
Reinigen der Espressomaschine auf dem Kochfeld
Wenn Sie mit dem Kaffeezubereitung fertig sind, müssen Sie die Espressomaschine reinigen. Die Reinigung Ihres Mokkatopfs auf dem Herd ist wichtig, um den köstlich schmeckenden Kaffee zu erhalten. Die meisten Espressomaschinen sind nicht spülmaschinenfest, da dies zu einer salzartigen Ansammlung führt und das Aluminium schwarz wird und oxidiert.
Die beste Methode, um eine Kaffeemaschine zu reinigen, ist mit einem harten Schwamm und warmem Wasser. Es wird gesagt, dass eine Espressomaschine mit zunehmendem Alter besser schmeckenden Kaffee macht. Verwenden von Seifenstreifen die Konditionierung Ihrer Espressomaschine wird im Laufe der Zeit. Reinigungsmittel sind nicht notwendig oder empfohlen.
ENDGÜLTIGES URTEIL
Während der Kauf eines Espresso zum Mitnehmen oder Americano auf dem Weg zur Arbeit bequemer sein kann, können Sie Geld sparen, während Sie eine neue Fähigkeit erlernen, um Ihre Freunde mit Ihrer eigenen Espressomaschine zu beeindrucken. Und wenn Sie erst einmal gelernt haben, wie sie funktionieren, könnte nichts einfacher sein.