Erfahren Sie, wie Sie Hackbraten aufwärmen, damit Ihre Reste genauso zart und saftig sind wie an dem Tag, an dem Sie ihn hergestellt haben!
Übrig gebliebener Hackbraten kann köstlich sein, und seien wir ehrlich; Reste sind eine großartige Möglichkeit, die Familie an Abenden zu ernähren, an denen Sie dagegen sind und in Eile zu Abend essen müssen.
Aber das Aufwärmen von Hackbraten kann oft zu demselben Problem führen. TROCKENER HACKBRATEN! Und das will niemand! Mit jeder dieser sechs Methoden können Sie heißen saftigen Hackbraten haben, je nachdem, welcher Weg am besten zu Ihnen passt.
Das Hackbraten-Rezept meiner Mutter reicht für acht Personen, und selbst an Tagen, an denen meine ganze gemischte Familie zusammen ist, sind wir nur sieben (und drei von ihnen haben winzigen Appetit!)
Meaning meatloaf leftovers are a given, so habe ich oft mehrere Scheiben im Kühlschrank oder im Gefrierschrank bereit für ein schnelles Abendessen.
(Wussten Sie, dass Sie Hackbraten einfrieren können? Weitere Informationen finden Sie in meinem Hackbraten-Beitrag)
Das Wichtigste beim Aufwärmen von Hackbraten ist, die gesamte Scheibe auf eine sichere Temperatur zu bringen. Das USDA empfiehlt, dass es auf eine minimale Innentemperatur von 165 ° F / 74ºC erhitzt wird.
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Wie man Hackbraten im Ofen aufheizt
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 250ºF /120ºC vor.
- Legen Sie Ihre übrig gebliebenen Hackbraten-Scheiben in eine kleine flache Schüssel.
- Jedes Stück mit 1 Esslöffel Rinderbrühe bestreuen.
- Die Schale mit Alufolie abdecken, in die Mitte des Ofens stellen und 20-25 Minuten garen.
Wie man Hackbraten in der Luftfritteuse aufheizt
- Drehen Sie die Luftfritteuse auf 350ºF/175ºC
- Legen Sie den Korb der Luftfritteuse mit Backpapier oder Pergamentpapier aus.
- Besprühen Sie beide Seiten Ihrer Hackbraten mit Ölspray.
- Die Scheiben 4-5 Minuten aufwärmen.
Wie man Hackbraten in einem Toaster aufheizt
- Heizen Sie den Toaster auf 350ºF / 175ºC vor.
- Legen Sie die Hackbraten auf ein Metallgitter im Toaster und legen Sie ein Backblech darunter, um tropfendes Fett aufzufangen.
- Die Scheiben 3 Minuten erhitzen, umdrehen und weitere 2 Minuten erhitzen.
Hackbraten in der Mikrowelle aufwärmen
- Legen Sie die Hackbraten in einer einzigen Schicht auf eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Decken Sie den Teller mit einem feuchten Blatt Küchenpapier/Papiertuch ab.
- Die Stücke 1 Minute lang aufwärmen, die Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen und den Hackbraten umdrehen.
- Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie noch 1 Minute lang oder bis sie vollständig heiß ist.
- Wenn es noch nicht heiß genug ist, stellen Sie es wieder in die Mikrowelle und erwärmen Sie es in Schritten von 30 Sekunden bei 50% Leistung.
Hackbraten in einer Pfanne oder Pfanne aufwärmen
- Stellen Sie Ihre Pfanne / Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze, fügen Sie 1 Esslöffel Öl und ¼ Tasse Rinderbrühe hinzu.
- Die Hackbraten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen lassen. Die Scheiben wenden und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Erhöhen Sie die Hitze, damit die restliche Flüssigkeit verdunstet und die Außenseite Ihrer Scheiben knusprig und fest wird.
So erhitzen Sie Hackbraten in einem Dampfgarkorb
- Geben Sie 2 „/ 5 cm Wasser in Ihre Pfanne und bringen Sie es zum Köcheln.
- Besprühen Sie die Scheiben Hackbraten mit Öl, damit sie nicht anhaften, und legen Sie sie in einer einzigen Schicht in den Dampfkorb.
- Stellen Sie den Korb über das kochende Wasser und stellen Sie sicher, dass der Boden das Wasser nicht berührt.Decken Sie ihn dann ab und dämpfen Sie ihn 3-4 Minuten lang.
- Entfernen Sie die Hackbraten-Scheiben und legen Sie sie auf ein Blatt Küchenpapier/Papiertuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Schnelle Seiten zum Servieren mit Ihrem übrig gebliebenen Hackbraten
Wenn Sie Reste servieren, möchten Sie keine Stunden mit Seiten verbringen. Wählen Sie ein paar dieser einfachen Beilagen, um das Abendessen zum Kinderspiel zu machen!
- Einfache cremige Pasta mit vier Käsesorten
- Buttergemüse
- Ein einfacher Salat
- Cremige toskanische Pilze mit Spinat
- Einfacher Erbsenpüree
- Skillet Knoblauch Grüne Bohnen
- Sautierter Grünkohl und Speck
- Sautierte Zuckerschoten mit Chilisalz