Planen Sie, Ostern in Frankreich zu verbringen? Dann sollten Sie wissen, dass Ostereier von fliegenden Glocken geliefert werden und die Schokoladendisplays in Schaufenstern Kunstwerke sind…
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1. Die Osterglocken – les cloches de Pâques
Eine der wichtigsten französischen Ostertraditionen sind die Osterglocken oder les cloches de Pâques. Am Gründonnerstag, dem Donnerstag vor Ostern, werden die Kirchenglocken in ganz Frankreich zum Schweigen gebracht, um den Tod Christi zu betrauern, und sie schweigen bis Ostersonntag. Der Legende nach flogen die Glocken nach Rom, um vom Papst gesegnet zu werden. Sie würden dann ihre Reise zurück zu den französischen Kirchen beginnen, aber würden Eier auf dem Weg abholen, bevor sie sie in die Gärten streuen. Die Glocken läuteten dann am Ostersonntag, um die Auferstehung Christi und damit die ‚Rückkehr‘ anzukündigen. In Frankreich sind es also eher die Glocken als der Osterhase, der die Ostereier liefert.
2. Osterschokolade
Schokolade ist auch eine beliebte französische Ostertradition. Dekorierte Schokoladeneier, Schokoladenhasen und Schokoladenglocken sind übliche Geschenke für Kinder (und Erwachsene) zu Ostern. Chocolatiers nutzen die Gelegenheit, um ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, und die Fenster von Schokoladengeschäften und Pâtisserien zeigen komplizierte Kunstwerke.
3. Ostereiersuchen
Ostereiersuchen sind auch in Frankreich beliebt. Einige Städte und Dörfer organisieren Ostereiersuchen im örtlichen Park und Sie können Details von der lokalen Mairie finden. Ostereiersuchen im Garten sind auch bei kleinen Kindern beliebt. Die Tradition besagt, dass die Ostereier von den Glocken in den Garten fallen gelassen werden, wenn sie bei ihrer Rückkehr von Rom zu ihren Kirchen vorbeifliegen, nicht der Osterhase. Diese Eier verwendet hart gekochte Eier dekoriert werden, aber jetzt neigen sie dazu, kleine Schokoladeneier zu sein.
4. Osteressen
Wie bei vielen nationalen Feiertagen ist es eine französische Tradition, zu Ostern ein Familienessen zu haben. Oft beinhaltet dies Lamm als Hauptgericht, das ein Symbol für Frühling und neues Leben ist. Normalerweise basiert das Dessert auf Schokolade und wie bei allen guten französischen Gerichten gibt es eine Käseplatte. Probieren Sie unser Rezept für französischen Lammeintopf (Navarin d’agneau) und wählen Sie zwischen diesen 4 dekadenten Schokoladendesserts.
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