Sie wissen, dass Sie das Zeug lieben. Das tun wir alle. Der klebrig-süße Geschmack von gesüßter Kondensmilch macht so ziemlich alles besser. Aber was passiert, wenn man einfach keine zur Hand hat? Machen Sie Ihre eigenen mit unseren einfachen Ersatzstoffen. Wir teilen sogar ein gesüßtes Kondensmilchrezept, damit Sie Ihr eigenes basteln können!
Es gibt so viele leckere gebackene Rezepte, um diese Jahreszeit zu genießen! Und so viele von ihnen fordern die ooey, klebrig, leckere Zutat als gesüßte Kondensmilch bekannt.
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Also, was ist gesüßte Kondensmilch? Was machst du außerdem, wenn dir die guten Sachen ausgehen? Keine Angst! Sie können diese praktischen Dandy-Ersatzstoffe austauschen ODER in die DIY-Richtung gehen, um Ihre eigenen mit unserem Rezept unten zu machen!
WAS IST GESÜßTE KONDENSMILCH?
Gesüßte Kondensmilch ist wirklich ziemlich einfach, wenn man sie aufschlüsselt. Es ist „kondensierte Kuhmilch“, der das meiste Wasser entzogen wurde. Dann wird es mit Zuckerzusatz „gesüßt“, um es besonders lecker zu machen. Kein Wunder, dass es so gut ist.
Gesüßte Kondensmilch wird für alles verwendet, von der Herstellung von Süßigkeiten bis hin zu Brownies, Zuckerguss und mehr. Die Leute benutzen es sogar, um Tee und Kaffee zu versüßen!
Es ist wichtig zu beachten, dass gesüßte Kondensmilch nicht wie Kondensmilch ist (die im Wesentlichen ungesüßte Kondensmilch ist).
BRAUCHEN SIE EINEN ERSATZ FÜR GESÜßTE KONDENSMILCH?
Wenn Sie also wissen, was gesüßte Kondensmilch so einzigartig macht, ist es sinnvoll, warum Sie einige einzigartige Optionen benötigen! Auf diese Weise können Sie nach Bedarf durch eine dieser bewährten Ersetzungen ersetzen:
- Kokosnusscreme – Verwechseln Sie dies nicht mit Kokosnusscreme. Kokosnusscreme kommt in Dosen und ist viel süßer. Sie können es im Verhältnis 1: 1 durch eine großartige gesüßte Kondensmilchoption ersetzen.
- Kondensmilch – Kombinieren Sie eine 12-Unzen-Dose Kondensmilch mit 3/4 Tasse Zucker und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Dann etwas abkühlen lassen, bevor Sie es in einem Rezept verwenden.
- Kokosmilch – Lassen Sie eine Dose Kokosmilch 30 Minuten ruhen und entfernen Sie dann das Fett von der Oberseite. Dann können Sie die verdünnte Flüssigkeit in Kombination mit 3/4 Tasse Zucker verwenden, um eine gesüßte Kondensmilchalternative herzustellen.
Wir lieben die Kokosnusscreme persönlich, weil sie in einem Gericht die gleiche Wirkung hat wie gesüßte Kondensmilch mit tropischem Flair. (Wir sind definitiv für jede schnelle Reise in die Tropen!)
HABEN SIE ÜBRIG GEBLIEBENE GESÜßTE KONDENSMILCH?
Haben Sie eine halbe Dose gesüßte Kondensmilch übrig? Werfen Sie es nicht weg! Es gibt viele Dinge, die Sie tun können, um es zu verwenden:
- Über Eis gießen – Mmmmm…. Klingt das nicht erstaunlich? Die Kombination aus kaltem, cremigem Eis und süßer und erstaunlich gesüßter Kondensmilch. Entschuldigen Sie uns, während wir den Sabber abwischen.
- Verbessern Sie eine Limonade – Fügen Sie Ihrer Diet Coke oder Dr. Pepper einen kleinen Spritzer hinzu, um ein cremiges, köstliches Extra zu erhalten.
- Fügen Sie es zu einem süßen Leckerbissen hinzu – Machen Sie eine schnelle Schachtel Brownies und nieseln Sie dann Ihre übrig gebliebene Kondensmilch, um sie auf die nächste Stufe zu bringen.
- Top eine Shaved Ice – Gesüßte Kondensmilch ist etwas, das Shaved Ice-Liebhaber auf Hawaii ständig verwenden. Träufeln Sie es einfach über Ihr Shaved Ice und genießen Sie Ihr eigenes Shaved Ice im hawaiianischen Stil.
- Overnight Oats – Machen Sie unsere leckeren Overnight Oats und fügen Sie Ihre gesüßte Kondensmilch als Süßstoff hinzu.
Pro-Tipp: Wenn Sie die übrig gebliebene Dose noch nicht verbrauchen möchten, gute Nachrichten! Sie können gesüßte Kondensmilch bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie sie in einen verschlossenen Behälter umfüllen.
MACHEN SIE IHRE EIGENE DIY GESÜßTE KONDENSMILCH
Wenn Sie versuchen möchten, Ihre eigene Charge gesüßte Kondensmilch herzustellen, können Sie dieses supereinfache Rezept verwenden, das bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Rezept für gesüßte Kondensmilch
Zutaten
- 2 tassen Vollmilch
- ¾ Tasse Zucker
Anleitung
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Milch und Zucker bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben, um den Zucker aufzulösen.
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Sobald die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
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45 Minuten unbedeckt köcheln lassen oder bis sich die Mischung auf 1 ⅓ Tasse reduziert.
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Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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Sofort verwenden oder in einen luftdichten Vorratsbehälter geben, um bis zu 1 Woche zu kühlen.
Dies ist eine super einfache und kostengünstige Möglichkeit, die hohen Preise im Supermarkt für gesüßte Kondensmilch zu vermeiden. Mann, das Zeug ist verschwenderisch, besonders während der Backsaison (wenn Sie es überhaupt finden können)!