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Wenn es um den Kauf eines Propangrills geht, Weber und Broil King sind zwei der größten Namen auf dem Markt. Da beide Unternehmen den Ruf haben, Grills von ausgezeichneter Qualität herzustellen, kann es schwierig sein, zwischen ihnen zu wählen.
Wenn Sie also nach einem neuen Propangrill suchen und nicht wissen, welche dieser Marken die beste Wahl für Sie ist, haben wir sie gegeneinander antreten lassen, um zu sehen, welche die Nase vorn hat!
Die Marken
Bevor wir auf die Besonderheiten der Grills eingehen, die wir zum Vergleich ausgewählt haben, werfen wir einen genaueren Blick auf die beiden fraglichen Marken.
Weber
Weber ist wohl die bekannteste Marke auf dem Grillmarkt. Der erste Weber-Grill wurde 1952 in Chicago gegründet und von George Stephen Sr aus einer Hälfte einer Marineboje hergestellt, was ihm den unverwechselbaren halbkugelförmigen Weber-Look verleiht, der immer noch in ikonischen Rauchern wie dem Weber Smokey Mountain zu sehen ist.
Seitdem hat Weber sich von einfachen Kohlenbeckengrills zu einer breiten Palette von Grillgeräten entwickelt, darunter ein Ausflug in elektrische Pelletgrills mit dem Rauchfeuer, Kochbücher, Saucen und sogar eine Reihe eigener Restaurants.
Broil King
Wenn Weber der etablierte Champion des Grillens ist, ist der Broil King der lebhafte Newcomer, der sich einen Namen macht. Gegründet im Jahr 1986, ist einer der zentralen Grundsätze von Broil King, dass sie alle ihre Grills in Kanada und den Vereinigten Staaten mit lokalen Arbeitern und lokalen Materialien herstellen.
1999 wurde die Marke Broil King von Cadco gekauft, einem großen Hersteller hochwertiger Foodservice-Geräte, der es ihnen ermöglichte, ihr Grillsortiment zu erweitern.
Die Grills
Sowohl Broil King als auch Weber haben eine riesige Auswahl an Produkten. In der linken Ecke befindet sich der Genesis II E-435, während der Sovereign XLS 90 Broil King vertreten wird.
Weber Genesis II E-435 Propangasgrill
Der Weber Genesis II E-435 ist ein gut gebauter Propangasgrill zu einem sehr erschwinglichen Preis. Das Weber-Kochsystem sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung und verhindert Schübe, und dieses Modell wird mit porzellanemaillierten gusseisernen Kochgittern geliefert.
Die Details:
- Abmessungen: W65 „x H47″ x D29“
- Gewicht: 214 lbs
- Hauptbrenner / BTUs: 4 Brenner produzieren insgesamt 48000 BTUs
- Gesamtkochfläche: 844 Quadratzoll
- Seitenbrenner: ja
Broil King Sovereign XLS 90 Propangasgrill
Broil King Grills haben den Ruf, zuverlässig und gut verarbeitet zu sein, und der Sovereign XLS 90 ist nicht anders. Die Kochgitter dieses Modells sind ein hervorragendes Beispiel dafür. Sie bestehen aus dickem 9-mm-Edelstahl und sind äußerst langlebig, bieten eine hervorragende Wärmespeicherung und werden mit einer 5-Jahres-Garantie geliefert.
Die Details:
- Abmessungen: W65 „x H50.4″ x D24.4“
- Gewicht: 196 lbs
- Hauptbrenner / BTUs: 4 Brenner produzieren insgesamt 50000 BTUs
- Gesamtkochfläche: 1000 Quadratzoll
- Seitenbrenner: ja
Der Kopf an Kopf
Anstatt einen vagen Überblick über beide Modelle zu erhalten, werden wir sie in ihre wichtigsten Merkmale aufteilen, bevor wir sie Kopf an Kopf vergleichen.
Brenner / BTU-Ausgang
Wir haben bereits darüber gesprochen, dass die BTU-Ausgabe nicht so wichtig ist, wie Sie vielleicht denken, aber sie gibt uns eine allgemeine Vorstellung davon, wie schnell sich jeder Grill erwärmt und wie heiß er werden kann.
Der Weber Genesis verwendet vier Hochleistungs-Edelstahlbrenner auf seiner primären Kochfläche, die zusammen eine Leistung von 48.000 BTUs erzeugen. Es hat auch einen regalmontierten Seitenbrenner, der 12.000 BTUs und eine 9.000 BTU sengende Station für insgesamt 69.000 BTUs der kombinierten Ausgabe löscht.
Die Hauptbrenner von Weber haben eine dreieckige Form, die sich zur Rückseite des Grills hin verengt. Dies erzeugt eine gleichmäßigere Wärme über die Kochfläche, verringert jedoch die Leistung der Hauptbrenner.
Durch vergleich, die Sovereign XLS 90 verwendet edelstahl dual-rohr brenner. Diese produzieren 50000 BTUs, die mit einem 10000 BTU Seitenbrenner und einem 18000BTU Rotisseriebrenner für eine Gesamt-BTU-Leistung von 78.000BTUs kombiniert werden, deutlich mehr als der Weber.
Während BTUs nicht alles sind, erzeugt das Doppelrohrdesign des Sovereign in Verbindung mit der hohen Leistung dieser Brenner eine gut verteilte und konstant hohe Wärme.
Während das Weber-Kochsystem für eine hervorragende Wärmeverteilung sorgt, ist der für den Sovereign XLS 90 eingerichtete Doppelbrenner genauso effektiv. Die höhere BTU-Leistung bedeutet auch, dass es sich schneller erwärmt und heißer wird als der Weber.
Garantie
Sowohl Weber als auch Broil King setzen auf die Zuverlässigkeit ihrer Grills, so dass es nicht verwunderlich ist, dass beide Modelle mit einer ziemlich umfassenden Garantie ausgestattet sind.
Die Genesis II E-435 wird mit der Weber-Standardgarantie von zehn Jahren auf Material- und Verarbeitungsfehler ohne Verschleiß geliefert.
Broil King bietet eine etwas detailliertere und weniger umfassende Garantie, einschließlich einer begrenzten lebenslangen (zehnjährigen) Garantie auf die Kochbox und die Brenner. Es gibt auch eine fünfjährige Garantie auf das Edelstahl-Flav-R-Wave-Kochsystem und die Edelstahlroste sowie eine zweijährige Garantie auf alle verbleibenden Teile und die Farbe.
Während die Broil King-Garantie ziemlich umfassend ist und für einen High-End-Grill ziemlich Standard ist, können Sie Webers volle zehnjährige Garantie auf alle einzelnen Komponenten ihrer Gasgrills einfach nicht schlagen.
Kochfläche
Wie Sie den obigen Spezifikationen entnehmen können, ist der Sovereign XLS 90 der größere Grill und hat eine entsprechend größere Kochfläche.
Die Hauptkochbox ist 600 Quadratzoll groß, was zusammen mit den kombinierten 400 Quadratzoll des Seitenbrenners und der Rotisserie insgesamt 1000 Quadratzoll ergibt.
Im Vergleich dazu hat der Genesis II E-435 eine primäre Kochfläche von 646 Quadratzoll und fügt 145 Quadratzoll für seinen Seitenbrenner für insgesamt 844 Quadratzoll hinzu.
Es mag zwar so aussehen, als hätte der Sovereign XLS 90 den Kochflächenvergleich zweifellos gewonnen, aber es lohnt sich, daran zu denken, dass etwa 200 Quadratzoll dieser Kochfläche eine Rotisserie sind, die einfach nicht so einheitlich nützlich ist wie ein Seitenbrenner.
Wenn Sie die Rotisserie entfernen, haben beide Grills ungefähr die gleiche Gesamtkochfläche, aber der Broil King ist immer noch der größere Grill. Es ist ein enges Rennen hier, aber wenn Sie keine Verwendung für eine Rotisserie haben, bietet Ihnen der Weber tatsächlich etwas mehr Kochraum.
Kochsystem
Sowohl beim Genesis II E-435 als auch beim Sovereign XLS 90 sind proprietäre Kochsysteme installiert.
Für den Genesis ist es das bewährte Weber-Kochsystem, das eine Kombination aus Edelstahl-Flavorizer-Riegeln und Flammenbändigern verwendet, die die Wärmeverteilung unterstützen, Schübe minimieren und Tropfen vom Brenner wegleiten und verdampfen sie, um dem Geschmack hinzuzufügen.
Im Sovereign finden Sie die Flav-R-Heat Trennwände und das Flav-R-Wave Kochsystem aus Edelstahl. Die Flav-R-Heat-Trennwände trennen Ihre einzelnen Brenner voneinander, sodass Sie Lebensmittel in verschiedenen Bereichen bei unterschiedlichen Temperaturen garen können.
Die Flav-R-Welle kochen system ist ähnlich wie die Weber Kochen System, dass es stoppt tropft von der lebensmittel von fallen direkt in die brenner, divergierenden sie statt auf edelstahl bars, die verdampfen sie.
Während beide Systeme wirklich gut funktionieren, trägt die Hinzufügung der Flav-R-Heat-Partitionen im Sovereign erheblich zu seinem Nutzen bei. Sie erhalten die gesamte Wärmeverteilung und den Aufflammschutz, die Sie im Weber finden, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass Sie Ihre Trennwand von Bereichen Ihrer Kochbox trennen und bei verschiedenen Temperaturen kochen können.
Herausragende Merkmale
Wenn es darauf ankommt, sind diese beiden Grills eine ausgezeichnete Wahl für den Betrag, den Sie dafür bezahlen.
Beide Grills sind gut gebaut, gut gestaltet und verfügen über eine Reihe von Funktionen, die jedem Pitmaster das Leben erleichtern.
Der Genesis II E-435 hat möglicherweise nicht das Grunzen des Souveräns, wenn es um reine BTU-Ausgabe geht. Durch die Kombination der dreieckigen Brenner und des Weber-Kochsystems erhalten Sie eine hervorragende Wärmeverteilung und Schutz vor Schüben.
Obwohl der Weber der kleinere Grill ist, hat er technisch gesehen auch den größeren Garraum, da ein Teil des Kochbereichs des Sovereign eine Rotisserie ist.
Nahezu die gesamte Genesis ist aus massivem Edelstahl gefertigt und die zehnjährige Weber-Garantie auf alle Teile sichert die Konstruktionsqualität.
Der Genesis ist wirklich ein ausgezeichneter Grill.
Allerdings ist der Sovereign XLS 90 genauso gut gebaut und hat nur ein paar Schnickschnack mehr als der Genesis.
Die Edelstahl-Doppelrohrbrenner eignen sich hervorragend für die Wärmeverteilung und die Aufflammkontrolle und geben gleichzeitig fast 10.000 BTUs mehr aus als der Weber.
Die Flav-R-Wave-Flammenbändiger aus Edelstahl sind genauso gut wie das Weber-Kochsystem, und der Sovereign verfügt außerdem über Flav-R-Heat-Trennwände, die die Erstellung eines 2-Zonen-Kochsystems unglaublich einfach machen.
Hinzu kommen die kleinen Details, wie die Tatsache, dass, während beide Grills mit umklappbaren Seitenregalen ausgestattet sind, die Seitenbrenner des Sovereign zur einfachen Aufbewahrung ebenfalls umklappbar sind. Es kommt auch mit seite regal bins und werkzeug haken, dass geben sie zusätzliche lagerung raum.
Während es zwischen diesen Grills wirklich nicht viel zu wählen gibt und wir den Genesis II E-435 wirklich lieben, macht der Sovereign XLS 90 alles, was er kann, plus ein bisschen mehr.
Andere Grills, die Sie in Betracht ziehen sollten
Natürlich haben sowohl Weber als auch Broil King eine große Auswahl, wenn Sie also weder der Genesis II E-435 noch der Sovereign XLS 90 wirklich begeistern, gibt es einige andere Einstiegsoptionen, die Sie in Betracht ziehen sollten.
Weber Spirit E-330 Propangasgrill
Der Weber Spirit E-330 ist zwar ein Propangasgrill für Einsteiger, hat aber immer noch das ikonische Qualitätsversprechen von Weber. Die meisten Einstiegsgrills haben keine zehnjährige Garantie auf alle Teile oder porzellanbeschichtete Kochgitter und Aromastoffe, um den Geschmack zu steigern und Schübe zu vermeiden.
Wie der Genesis erreicht der Spirit E-330 mit 32.000 BTUs auf drei Edelstahlbrennern nicht die höchsten Werte, wenn es um reine BTU-Leistung geht, aber er verteilt diese Wärme effektiv, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Der Spirit verfügt außerdem über eine 7.500 BTU-Anbratstation mit unabhängiger elektronischer Zündung zum Anbraten von Steaks und einen klappbaren Beistelltisch für zusätzlichen Stauraum.
Broil König 28-Zoll Vertikale Propan Gas Raucher
Wenn sie schauen, um in rauchen lebensmittel, und sie auf jeden fall sollte, die Broil König 28 „Vertikale Raucher ist eine hervorragende ausgangs punkt.
Dieser vollständig aus Edelstahl gefertigte Raucher verfügt über einen 15.000 BTU Brenner, der von einem elektronischen Zündsystem Sure-Lite gezündet wird. Der Luftstrom wird durch korrosionsbeständige Roto-Draft-Dämpfer aus Aluminiumguss gesteuert, um die Temperatur der Garräume präzise zu steuern.
Es gibt 770 Quadratzoll Kochraum in der Hauptkammer, und der Raucher kommt mit einem Mehrzweck-Chrom beschichteten Braten / Rib Rack und 16 Edelstahl Fleischhaken, so dass Sie alles haben, was Sie brauchen, um sofort mit dem Rauchen zu beginnen.
Während Sie versucht sein könnten, auf den Broil King Smoke XL 32-Zoll-Offset-Holzkohlenraucher umzusteigen, raten wir Ihnen tatsächlich davon ab.
Während es einige großartige Offset-Raucher auf dem Markt gibt, leidet der Broil King Smoke XL unter einigen ziemlich bedeutenden Designproblemen, die den 28 „Vertical Smoker tatsächlich zur besseren Wahl machen.
Einpacken
Sowohl der Genesis II E-435 als auch der Sovereign XLS 90 sind ausgezeichnete Einstiegsgrills, und beide wären ein fantastischer Ausgangspunkt für jeden aufstrebenden Pitmaster. Nachdem wir sie jedoch gegeneinander antreten lassen, denken wir, dass einige der zusätzlichen Funktionen des Sovereign XLS 90 die Konkurrenz in diesem speziellen Kopf-an-Kopf-Rennen nur ausgleichen.