Videnskabseksperiment: Hvilken Mad Vil Støbe Hurtigst?

det er den tid på året, hvor videnskabsmesser er lige rundt om hjørnet, så for at få dig til at tænke over, hvad du kan gøre i år, her er et sjovt eksperiment om skimmelvækst på mad! Lad os se, hvilken slags mad der først støber, hvis den ikke afkøles. Dette eksperiment er bragt til dig af Education.com.

materialer

• banan
• ost
• mælk
• brød
• papir og blyant
• kamera
• Dipslides (valgfrit til at gå videre)

introduktion

hvilken type mad tror du vil forme den hurtigste, når den placeres i et køkkenskab i stedet for køleskabet? Mange fødevarer skal køles for at forblive friske og spiselige. Spørgsmålet er, hvilken type mad vil gå dårligt først? Når du tænker på mejeriprodukter, antager du, at de fleste kræver køling. Når den sættes på prøve sammen med brød og bananer, hvilken madvare vil støbe hurtigst?

sørg for at undersøge, hvilke af dine fødevareprøver der normalt skal køles, og hvilke der ikke skal.

Procedure

1. Saml alle dine madprøver og sørg for, at de stadig er friske. Du ønsker ikke, at de skal være mugne i starten af dit eksperiment, ellers vil dine data være forkerte.
2. tag banan, brød og ost, og læg dem hver på en separat plade.
3. hæld mælk i et glas.
4. Tag billeder af maden, som den ser ud, når den er frisk.
5. du bliver nødt til at lægge dine prøver til side i et køkkenskab. Fødevareprøverne skal alle være på samme sted ved samme temperatur, så du får de mest nøjagtige resultater. Sørg for, at der ikke opbevares andre fødevarer med dine testprøver i skabet. Du vil ikke forurene andre fødevarer.
6. kontroller prøverne dagligt. Dokumentere dine resultater og tage billeder.
7. har nogen af dem skimmel endnu? Hvilken er den første til at forme? Optag den rækkefølge, hvor prøverne er mugne. Var de fødevareprøver, der normalt køles, de første til at støbe?

går videre

vil du tage dette eksperiment et skridt videre? Brug en af vores Tryptiske soja / Rose Bengal Dipslides til at teste skimmelvæksten på dine madprøver. Brug derefter den gratis iPad-app, se om du kan bestemme, hvad formen er!

hvis du nød dette eksperiment, kan du også nyde Lamottes Microbe Hunter kits. Med disse sæt kan du se nærmere på, hvorfor brød, ost og frugt vokser skimmel, hvordan producenterne sætter en udløbsdato og udfører flere eksperimenter på fødevareprøver ved hjælp af Tryptisk soja/Rose Bengal dipslides.

Microbe Hunter kits har alle slags gode eksperimenter til et videnskabsmesse projekt, og det er altid sjovt at dyrke mikrober!

en særlig tak til Education.com for deres videnskab fair ideer.