Sådan tilberedes italiensk pølse perfekt (fire forskellige måder)

der er mange forskellige typer pølse, som kan fungere godt i forskellige typer opskrifter eller måltider, afhængigt af din egen personlige smag. Pølser kan spises til morgenmad eller som hovedret, og de er virkelig alsidige med hensyn til alle måder, du kan tilberede dem på!

italienske pølser er særligt alsidige og lækre, men nej, de er faktisk ikke fra Italien!

italienske pølser er dybest set bare pølser lavet af malet svinekød med en tilsat smag af fennikel eller anis. De kan være varme eller krydrede og søde, afhængigt af antallet af røde chiliflager, der anvendes i dem. De kan tilberedes på mange måder og er lækre med mange typer måltider, især takket være den intense smag, de giver!

hvis du aldrig har kogt italienske pølser før, ved du måske ikke, hvor du skal starte. Især med så mange mulige måder at tilberede dem på! Så vi har sammensat denne enkle guide med de vigtigste forskellige metoder og nogle tip og råd! Stol på os, opskriftsmulighederne er næsten uendelige! Du kan endda prøve en med .

Sådan tilberedes italiensk pølse:

der er mange forskellige måder, hvorpå du kan tilberede italienske pølser, afhængigt af den type opskrift, du følger, eller den type smag og resultat, du sigter mod. Vi har inkluderet de mest almindelige og grundlæggende metoder til madlavning dem, og måske har endda inkluderet en opskrift eller to så godt!

Sådan steges italiensk pølse:

stegning er den mest almindelige og populære måde at lave italiensk pølse på, primært fordi det er meget hurtigt og ret nemt. Det er især ideelt til madlavning af pølserne til morgenmad! Selvom der også er masser af hovedretteropskrifter til stegte italienske pølser.

her er et trin for trin af, hvordan man steger italienske pølser:

1. læg en gryde på medium varme og tilsæt lidt olie. Fortrinsvis vil det være en nonstick pande, da pølser har tendens til at holde sig til bunden af panden ellers!
2. læg pølserne i gryden og brun dem ved langsomt at dreje dem rundt og trykke ned.
3. når pølserne er jævnt brunet, kan du tilføje noget hvid eller rødvin til gryden, nok til at pølserne er halvt nedsænket. Dette vil tilføje smag, og det vil undgå, at pølserne bliver tørre. Hvis du ikke vil bruge vin, når du tilbereder pølserne, kan du blot tilføje vand på samme måde, så de bevarer deres juice.
4. dæk panden med et låg og skru ned for varmen. Nu lader du pølserne simre i omkring 10 til 15 minutter. Du kan vende dem nu og da for at sikre, at de koges jævnt.
5. for at sikre, at pølserne koges hele vejen igennem, anbefales det, at du kontrollerer den indvendige temperatur med et kødtermometer. Når de når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit, er de klar.
6. serveres alene eller sammen med andre ingredienser, og nyd det!

sådan grilles italiensk pølse:

grillning er en fantastisk måde at tilberede italienske pølser på, og det kan tilføje en lækker og unik grillet smag til dem! Det er dog ikke den nemmeste metode, da det er meget nemt at ved et uheld få pølserne til at gå for tørre. Men hvis det gøres ordentligt, vil pølserne have et lækkert sprødt ydre, mens de forbliver saftige indeni. Det handler om at opretholde temperaturen, uanset om det er på grill eller grill.

der er to forskellige grillmetoder, der populært bruges til madlavning af italienske pølser:

direkte grillning:

dette er den grundlæggende og mest almindelige måde at grille pølser på.

her er et trin for trin:

1. Forbered grillen ved at forvarme den til en medium høj varme og spray med olie for en non-stick effekt.
2. brug en gaffel til at stikke nogle huller i pølserne, hvilket får nogle af saftene til at strømme ud. Dette forhindrer de spiselige tarme i at splitte eller sprænge, mens de er på grillen.
3. Placer pølserne på grillstativet, så der er plads mellem dem, så de ikke rører ved.
4. Grill pølserne i cirka 10 minutter på hver side. Når du tror, de er klar, skal du bruge et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur. Det skal være en temperatur på omkring 165 grader Fahrenheit.
5. serveres alene eller sammen med andre ingredienser og nyd!

krybskytteri derefter grillning:

krybskytteri og derefter grillning er en fantastisk metode til madlavning af italienske pølser, da det sikrer, at de ikke tørrer på grillen. Det giver dem også en ekstra saftig smag!

her er et trin for trin:

1. tag en stor gryde, og indsæt vand, øl, løg, hvidløg, salt og peber. Du behøver ikke nødvendigvis at tilføje øl, men det tilføjer saftighed til pølserne. Du behøver heller ikke bekymre dig om alkoholaspektet, da det fordamper helt under grillprocessen!
2. brug en gaffel til at stikke nogle huller i pølserne, da dette forhindrer det spiselige hus i at splitte eller sprænge.
3. tilsæt pølserne i gryden og læg dem på medium til høj varme.
4. når væsken i gryden begynder at koge, skru ned for varmen og lad det hele simre i omkring 5 minutter.
5. Fjern pølserne fra gryden og læg dem på en forvarmet grill ved medium til høj varme. Husk at efterlade nok plads mellem pølser, så de ikke klæber sammen.
6. Grill pølserne i cirka 5 minutter, indtil de er brune. Fjern derefter pølserne fra grillen, og lad dem hvile et stykke tid.
7. serveres alene eller sammen med andre ingredienser og nyd!

nu hvor du kender de to forskellige metoder til grillning, er der masser af opskrifter, du kan prøve! For at hjælpe dig med modig krybskytteri, som er den mere komplicerede, troede vi, at vi ville dele en nem og hurtig opskrift inklusive øl og alt!

Sådan bages italiensk pølse:

bagning af italienske pølser er langt den nemmeste metode til madlavning af dem, da det kræver meget lidt indsats, og de kommer garanteret ud og smager godt. Der er også masser af traditionelle italienske opskrifter til at lave mad med bagte italienske pølser!

her er en trinvis vejledning om, hvordan man bager italienske pølser:

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit som et forberedelsestrin. Brug derefter en gaffel til at stikke huller i pølserne, da dette forhindrer det spiselige hus i at splitte eller sprænge under tilberedningsprocessen.
2. brug lidt olie til at smøre bunden af en bageplade for at sikre, at den bliver en non-stick overflade. Placer derefter pølserne i den, og sørg for, at de ikke overlapper hinanden, og at de ikke rører ved, for at forhindre dem i at klæbe sammen.
3. du kan tilføje nogle krydderier og nogle ekstra ingredienser, hvis det ønskes. Dæk derefter skålen med lidt folie og læg den i ovnen.
4. bag pølserne i 45 minutter. Fjern derefter folien, og bag dem i yderligere 10 minutter, indtil de er jævnt brunede.
5. serveres alene eller sammen med andre ingredienser og nyd!

nu hvor du ved, hvordan man bager italienske pølser, vil du måske prøve en opskrift, der bruger denne madlavningsmetode. Det er en klassisk italiensk ret, der er både let og lækker, så hvorfor ikke give det en chance?

Print Pin

4.96 fra 84 stemmer

Sådan tilberedes italiensk pølse

grillede ølpølser – denne opskrift følger poachingmetoden til grillning af pølse, og den bruger øl til at tilføje en ekstra saftig smag! Det er virkelig nemt at følge og vil tage under 30 minutter at gennemføre, hvilket gør det til en god mulighed for et hurtigt, men lækkert måltid. Denne opskrift tjener omkring 6 til 8 personer, men du er velkommen til at ændre ingrediensmængderne! Bagt italiensk pølse med peberfrugter – dette er en let at følge opskrift, der tjener omkring 6 eller 8 personer, selvom du nemt kan ændre mængderne for hver ingrediens for at servere en anden mængde mennesker. Det tager cirka en time i den samlede tilberedningstid, og resultatet bliver en lækker italiensk hovedret.

kursus hovedret

køkken italiensk

nøgleord bagt italiensk pølse med peberfrugter, ølpølser, grillede ølpølser, italiensk pølse

portioner 8 personer

ingredienser

grillede ølpølser

• 3 lbs. Varm italiensk pølse
• 3 kopper øl
• 1 kop vand
• 1 løg tyndt skåret
• 1 spsk. Vegetabilsk olie
• Salt
• peber
• Dijon sennep

bagt italiensk pølse med peberfrugter

• 3 lbs. Italiensk pølse skåret i 1-tommer stykker
• 3 kartofler kvart
• 2 løg kvart
• 1 grøn paprika kvart
• 1 rød paprika kvart
• 1 gul paprika kvart
• 1 spsk. Basilikum hakket
• Salt
• peber

instruktioner

grillede ølpølser

• læg løgskiverne i bunden af en stor gryde.
• brug en gaffel til at stikke huller i pølserne (for at undgå, at det spiselige hus splittes eller sprænges), og læg pølserne oven på løglaget i gryden.
• tilsæt øl og vand i gryden, og læg gryden på medium varme for at lade det hele simre.
• 5 minutter, indtil pølserne er halvkogte, og fjern dem derefter fra gryden.
• Forvarm grillen til en medium høj varme, mens du lader pølserne sidde i cirka 2 minutter. Husk at sprøjte grillen med olie for en non-stick effekt.
• Børst pølserne let med lidt olie og læg dem på grillen, så der er plads nok mellem dem.
• Grill pølserne i cirka 6 minutter pr.side, indtil de er helt brune og sprøde.
• Fjern pølserne fra grillen, og lad dem hvile i cirka 3 minutter.
• serveres med krydderier og sauce efter eget valg (sennep er den mest populære mulighed), og nyd!

bagt italiensk pølse med peberfrugter

• når du har alle ingredienserne klar, og du har skåret pølserne i stykker, Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
• få en stor stege skål og indsæt paprika, kartofler, løg, basilikum, salt, peber og pølser.
• anbring skålen i den forvarmede ovn og bag den i cirka 60 minutter. Du kan røre lejlighedsvis for at sikre, at alt koger jævnt.
• fjern det fra ovnen og server det alene eller sammen med andre ingredienser. Det er meget populært at servere det med spaghetti eller anden pasta, da det er den italienske måde!

Tips og anbefalinger, når du laver italiensk pølse:

madlavning af italienske pølser er lettere, end det måske ser ud til i starten, og du kan vælge, hvilken metode til madlavning du foretrækker, eller hvilken der passer bedst til den opskrift, du følger. Du kan også ændre madlavningsmetoderne, så de passer bedre til de resultater, du sigter mod, og vær ikke bange for at eksperimentere med forskellige ingredienser og krydderier også!

for at sikre, at alt går glat, når man beskæftiger sig med italienske pølser, er her et par tip og påmindelser:

• italienske pølser kan købes friske eller allerede parboiled. Hvis du har mulighed for det, er det altid bedst at købe dem friske, da de får meget mere smag!

• du skal tilberede pølserne inden for to dage efter, at de er købt friske. Hvis du ikke planlægger at tilberede dem inden da, er det bedst at fryse dem, så de bevares til brug på et senere tidspunkt.

• hvis du har frosset pølserne, skal de optøes inden madlavning. Sørg for at gøre dette enten ved at lade dem optø i køleskabet i et par timer eller ved at bruge afrimningsindstillingen i mikrobølgeovnen. Kog dem derefter straks efter afrimning.

• afhængigt af om pølserne er varme eller søde og krydrede, passer de til visse opskrifter forskelligt. Så altid tjekke og købe den mest egnede!

• det anbefales stærkt at have et kødtermometer, så du kan kontrollere pølsernes indre temperatur, når du koger dem, så du er 100% sikker på, at de er fuldt kogte og sikre til forbrug.