en fødevarekoncessionsvirksomhed kan være et ideelt første skud på at blive iværksætter, især i betragtning af dens relativt lave omkostninger ved indrejse og stor fleksibilitet.
mit sidste indlæg dækkede nogle af det grundlæggende ved at starte en fødevarekoncessionsvirksomhed: at have en forretningsplan, finansiering osv. Det understregede også vigtigheden af at forstå, at en fødevarekoncessionsvirksomhed stadig betragtes som en “forretning”. Det står over for de samme regler og regler som andre virksomheder, på trods af dets potentielt forbigående karakter.
efter direkte fra mit sidste indlæg er her yderligere ressourcer til iværksættere, der starter en fødevarekoncessionsvirksomhed, fra lovgivningsmæssige grundlæggende elementer til placering og udstyrsbehov.
1. Licenser og tilladelser
som med enhver anden virksomhed skal du sørge for at få og vise opdaterede tilladelser til din koncessionsvirksomhed. Hvis du er mobil, skal du få de rigtige tilladelser til alle de byer eller amter, hvor du opererer, ikke kun din statiske forretningsadresse. Tjek ud Business.gov s” Tillad mig ” – værktøj-Indtast blot dine virksomhedsoplysninger og placering, og det viser dig, hvilke licenser og tilladelser du har brug for, samt oplysninger om, hvordan du ansøger om dem.
2. Forsikring
i visse tilfælde kan statens lovgivning kræve, at din særlige forretningsaktivitet er dækket af en eller anden form for forsikring. For eksempel, hvis du bruger en bil eller lastbil til forretningsformål, kan din stat kræve, at du køber kommerciel bilforsikring til brug. Hvis du har medarbejdere, skal du også betale visse arbejdstagere forsikring. Se dit statslige forsikringskontor for at få flere oplysninger om, hvilken forsikring din stat kræver.
3. Sundheds-og Sikkerhedslove
hvis du er involveret i madlavning, skal du finde ud af, hvilke love og regler der regulerer koncessionsvirksomheder på det sted, hvor du opererer. Hvis du er en mobil koncession, igen, tjek mad automater love i de forskellige steder, du tjener. Du kan blive bedt om at bestå en fødevaresikkerhedseksamen, have en officiel inspektion osv. Få links til din lokale regering og statslige regler her.
National Park Service, der er vært for omkring 600 indrømmelser over hele landet, foretager periodiske inspektioner af sine koncessionsprogramdeltagere. Det udfører også periodisk kontrol af prislister og takster. Få mere information om National Park Service-koncessionsprogrammet her.
4. Placering, Placering, Placering
som med enhver virksomhed kan valg af placering være et kritisk valg at tage. Først, spørg dig selv, om du har til hensigt at være mobil og servicere specielle begivenheder såsom festivaler eller sportsbegivenheder, eller foretrækker et fast sted, eller en kombination af begge.
for det andet skal du forskning, forskning og mere forskning. Find et sted eller sted, der genererer konstant høj fodtrafik, uden truslen om for meget konkurrence i nærheden af dit produkt.
tjek derefter med ejeren eller organisationen, der driver dette rum, og hvilke gebyrer de kan opkræve – og se, om det passer inden for det budget, du sammensætter i din forretningsplan.
du skal muligvis også kontrollere reguleringsoplysninger, hvis ejeren af den plads, du besætter, ikke har det.
5. Food service udstyr
valg af det rigtige udstyr afhænger af din forretningsmodel – dvs.om du skal være mobil eller statisk. Hvis du er mobil, er en madtrailer en god ide. Du kan købe eller lease et køretøj fra mange kilder, bare Lav en hurtig internetsøgning, og du vil se, hvad jeg mener. Du skal også undersøge og få referencer fra fødevareleverandører. Og glem ikke, at du sandsynligvis har brug for kølede madopbevaringsfaciliteter i dit køretøj eller koncessionsstand; du har også brug for tilstrækkelig lagerplads derhjemme.
6. Marketing
nu skal du være klar til at komme derude og markedsføre din virksomhed. Test et par muligheder for at starte-flyers, mund til mund, specielle tilbud, annoncer i begivenhedsbrochurer – og vokse og udvikle din markedsføring, når din virksomhed slår rod. For eksempel, når du har etableret regelmæssig handel, kan du overveje at henvende dig til lokale medier for påtegninger eller opskrivninger. Du vil blive overrasket over den trækkraft, du kan få med internetfora, blogs og anden social og internetbaseret markedsføring. Forfattere og madkritikere er ivrige efter nyt materiale (og gratis mad)!
glad salg!