Hvordan laver du dejen ved bunden
i dette afsnit, før du lærer om, hvordan du ruller dejen ud uden en kagerulle, ville vi først diskutere trinnene til fremstilling af dejen. Du kan ikke rulle noget, som du ikke har ret, så lad os først komme ind i opskriften og den enkle måde at danne dejen på.
det første skridt i at gøre dejen er at forberede alle de nødvendige ingredienser ingredienserne er som følger; 500 gram mel, 6 spiseskefulde olivenolie, 1 tsk salt, 1teskefuld sukker og 3 deciliter varmt vand. Du har også brug for 7 gram gær, som du vil blande med det varme vand og lade det sætte sig i et par minutter. Efter dette tage alle ingredienserne og bland det hele sammen i skålen, herunder gær blanding. Det næste trin ville være at ælte dejen til et glat fleksibelt udseende. Du kan lægge mel og olie i det bord, du ælter, og i din dej, så det ikke klæber i dine hænder eller bordet. Ælt det grundigt og form det til en kugle. Lad det ris inde i en skål i 45 minutter, og prøv derefter at fjerne overskydende luft så meget som muligt, før du deler dejen i to dele, som du derefter bliver til en kugle. Dæk det og lad det hæve i yderligere 30 minutter, og du er dog færdig med din mad. Det eneste, du skal gøre, er at lære at rulle dejen uden en rulle
hvordan man ruller dejen uden en kagerulle
nu hvor du ved, hvordan man laver kagerulle, er det tid til at begynde at lære at rulle ud kagerulle dejen uden en kagerulle. Det blev nævnt, at når du laver en hjemmelavet mad, betragtes det som hellig, hvis du brugte en kagerulle til at rulle din mad ud og udvide den, hvorfor der er behov for at gøre hele æltningen og rulle i hånden, medmindre du vil have din mad til ikke at se så godt ud som det burde være.
det første skridt er at sprede en rigelig mængde mel i dit arbejdsbord, hvilket ville gøre det lettere at arbejde med dejen. Fortsæt derefter med at flade dejen ud på en disk ved hjælp af fingerspidserne. Puderne på din finger har den fladere overflade, som dejen har brug for, så du skal være forsigtig med ikke at bruge fingerspidsen. Når du flader disken, vil du måske trykke gassen i midten ud til dejenes omkreds, som senere vil være skorpen på din mad. Den gas, du skubbede på omkredsen, ekspanderede hurtigt, når den blev sat i ovnen og giver dig den dejlige cornichon eller skorpe. Når du skubber luften ud i midten, vil du bemærke, at der kan være nogle bobler, der springer ud i kanten. Bare skum dem en knivspids for at sprænge boblerne og fortsætte formningsprocessen. Når du føler, at dejen er strakt nok, og at luften skubbes til dejenes omkreds, er du nu klar til at gå videre til næste trin.
For det næste trin skal du placere din højre hånd og ned på dejen forsigtigt for at holde den. Brug derefter din venstre hånd til at strække dejen ud til klokken ni, og du skal bruge fingrene på fingrene til at fange lige under, hvor omkredsen skal være, og træk området forsigtigt ud. Når du føler, at det er strakt nok, fortsæt med det næste trin. Den side af dejen, der er strakt til klokken ni, vil ikke blive placeret på din klokken seks, ikke dit håndled. Du vender din håndflade op, når du strækker dig over. Stræk til klokken ni håndfladen op og flytte til seks. Gentag dette trin, og du vil bemærke, at du laver en kvart omgang, hvilket skaber en centripetal kraft, der udvider dejen naturligt og former den mere rund. Hvis du får fat i den trinvise procedure med at rulle og udvide din dej, jo mere bliver din dej bedre, så du bedre begynder at øve. Med dette kan du mestre, hvordan du ruller ud dej uden en rullestift.
Hvorfor Skulle Jeg Kende Alle Disse Oplysninger?
da du nu ved, hvordan man ruller dejen uden en rullestift, er det vigtige at diskutere brugen af denne viden. At lære om disse indledende trin i at lave en mad vil hjælpe dig meget, især når du har gæster, der kommer over. Du behøver ikke bekymre dig om at forberede en snack eller bestille en udenfor, som nogle gange kan være upålidelig. Det er også bedre at gøre tingene selv og ikke læne sig på andre tjenester, når du opretter dit måltid. På den måde vil du være i stand til at fange den perfekte smag, når du justerer og forbedrer dine køkkenfærdigheder i din fritid. Det kan også være en stressaflastning og en måde at bruge tid på din fritid. Bare sørg for, at du ikke bruger rullestifter til at oprette din mad, for som nævnt er det helligbrøde at lave mad. Læs mere om dej.