vil du vide, hvordan man laver strimlet kylling den bedste og nemmeste måde? Stop med at lede! Denne metode er så hurtig og enkel, og din kylling kommer ud fugtig og smagfuld hver gang.
dette er den hurtigste, nemmeste og bedste måde at tilberede strimlet kylling på.
uanset om du har brug for en batch til suppe, en smørrebrød eller fylder noget lækkert som strimlet kylling enchiladas, fungerer denne metode vidunderligt og sparer dig masser af tid og problemer i processen.
den bedste måde at tilberede strimlet kylling på
denne tilberedningsmetode er en blanding mellem stegning og noget, der ligner krybskytteri. Du sår først krydret kyllingebryst i en lille smule olie, der tilføjer et ton smag (som vi ved, brunede fødevarer er lækre).
kog derefter kyllingen i en overdækket gryde med lidt kogende vand eller kyllingebuljong. Væsken forhindrer kyllingen i at brænde, så du ikke behøver at passe den og hjælper med at holde den fugtig, når den koger.
kyllingen kommer perfekt kogt, øm og smagfuld hver eneste gang.
Ingrediensnoter
- udbenede hudløse kyllingebryst: enhver størrelse kyllingebryst fungerer efter denne opskrift. Du skal bare justere tilberedningstiden for meget store eller meget små.
- Salt og peber eller krydderier: før madlavning, krydre dit kyllingebryst med enten en smule salt og peber, krydderier salt, eller hvad krydderier vil supplere den endelige parabol det bliver brugt i, ligesom taco krydderier eller italiensk krydderier.
hvordan man laver strimlet kylling
1. Krydre generøst begge sider af kyllingebrysterne.
2. Varm en stegepande med låg over medium høj varme. Spray med madlavningsspray eller dryp på lidt af din yndlings madolie. Tilsæt kylling i gryden og kog, indtil den er brunet, 3 til 4 minutter.
3. Flip og gentag.
4. 1/2 tomme vand til gryden (den mængde vand, dette kræver, varierer afhængigt af hvor stor din gryde er, men den skal komme halvvejs op ad siderne dine kyllingebryst).
5. Dæk, drej varmen ned til medium, og kog i 5 til 8 minutter (eller længere, hvis du har store kyllingebryst), indtil et øjeblikkeligt læst termometer* indsat i midten af brysterne læser 165 liter F. Hvis alt vandet på noget tidspunkt er fordampet fra din gryde, skal du tilføje mere efter behov.
6. Fjern fra varme og lad hvile i 5 minutter.
sådan makuleres kylling
der er en række måder at makulere kylling på. Nogle af de mest populære er:
strimlet Kyllingemetode 1: to gafler og Armkraft
ingen grund til at investere i makulering af kløer (selvom de ser sjove ud), et par gafler fungerer perfekt til makulering af kylling og er den enkleste metode.
- bare hold en gaffel i hver hånd, og brug en gaffel til at holde kyllingebrystet nede og den anden til at rive stykker kød væk og makulere dem i mindre sektioner.
bedst til: når du ikke vil lave ekstra retter eller ikke ejer en stativmikser eller håndholdt elektrisk mikser.
strimlet Kyllingemetode 2: en stativblander
den nemmeste måde at makulere kylling på er med en stativblander. (Jeg ved, det lyder lidt fjollet, men det virker!) Selv når du faktor i rengøring tid, kan en blander behandle et ton af kylling meget hurtigere, end du kan makulere det i hånden.
- når kyllingebrysterne er lidt afkølet, overføres de til din standblander.
- med padletilbehøret indstilles blanderen til lav, arbejder op til medium og forarbejder kylling, indtil den for det meste er strimlet. Ikke over proces-der vil være et par stykker, du bliver nødt til at afslutte trække fra hinanden i hånden.
bedst til: store partier af strimlet kylling.
strimlet Kyllingemetode 3: En håndholdt elektrisk mikser og en skål
du kan også bruge en håndholdt elektrisk mikser på samme måde som en stativmikser. Det bryder ikke kyllingen lige så effektivt op som en kraftig stativblander–du bliver nødt til at trække et par større stykker fra hinanden i hånden, men det er stadig hurtigere end gaffelmetoden.
det er også mindre oprydning end at bruge en stativblander, så jeg bruger typisk denne metode, hvis jeg kun arbejder med et par små kyllingebryst.
- afkøl kyllingen lidt og læg den i en stor skål.
- drej blanderen på medium-lav og tryk piskerne ind i kyllingebrystene. De vil bryde op kødet som de spin. Fortsæt, indtil kyllingen for det meste er strimlet, og piskerne ser ikke ud til at bryde noget op længere.
- brug dine hænder til at rive eventuelle resterende større stykker kylling fra hinanden.
bedst til: mindre partier af strimlet kylling.
ofte stillede spørgsmål
sådan fryses strimlet kylling?
strimlet kylling fryser meget godt. For at fryse kogt, strimlet kylling skal du opbevare den i en frysepose og trykke al luft ud. Mærk posen med datoen og mængden af kylling, og opbevar den i fryseren i 2 til 3 måneder.
når du er klar til at bruge den, skal du optø kylling natten over i køleskabet.
hvor længe vil strimlet kylling sidste?
strimlet kylling forbliver god i køleskabet i en lufttæt beholder i 3-4 dage, ifølge USDA.
strimlet kylling opbevares i fryseren i 2 til 3 måneder. Derefter begynder det at tørre ud og være mere modtageligt for frysebrænding.
hvad spiser du med strimlet kylling?
du kan bruge strimlet kylling i alle mulige opskrifter. Her er et par til at starte:
- Hurtig Kylling Tortellini suppe
- grill kyllingekylling
- let kylling Parm suppe
- kylling og Broccoli Orso
flere kylling Tutorials
- Ristet Kylling Guide
- Sådan tilberedes kylling til salater og smørbrød
- Sådan tilberedes kyllingebryst
- Sådan laver du kyllingebestand
Sådan tilberedes strimlet kylling
Print Pin
ingredienser
- ▢ madlavningsspray eller din yndlings madolie
- liter udbenet skinless kyllingebryst
- liter Salt og peber
instruktioner
-
generøst salt og peber begge sider af kyllingen.
-
Varm en stegepande (med låg) over medium høj varme. Spray med madlavningsspray eller dryp på lidt af din yndlings madolie. Når det er varmt, tilsæt kylling i gryden og kog, indtil den er brunet, 3 til 4 minutter.
-
Flip og gentag. 1/2 tomme vand i gryden, dæk, drej varmen ned til medium og kog i 5 til 8 minutter (længere, hvis brysterne er store), indtil et øjeblikkeligt læst termometer indsat i midten af brysterne læser 165 liter F. Hvis alt vandet på noget tidspunkt fordamper fra gryden, skal du tilføje mere efter behov.
-
fjern det fra varmen og lad det køle af i 5 minutter. Når den er afkølet, skal du overføre kyllingebryst til din stativblander. Med padle vedhæftet fil, sæt blanderen til lav, arbejder op til medium, og behandle kylling indtil det meste strimlet. Må ikke over proces-der vil være et par større stykker, du bliver nødt til at afslutte trække fra hinanden i hånden.
-
vask op og brug din fugtige, strimlet kylling i noget lækkert.
bemærkninger
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, hvilket betyder, at jeg modtager en lille provision, hvis du foretager et køb ved hjælp af dem. Der er absolut ingen ekstra omkostninger for dig.