Indholdsfortegnelse
før vi kommer til metoden til madlavning af en svinekam på en gasgrill og relaterede opskrifter, er det vigtigt at præcisere, at svinekam og svin mørbrad ikke er de samme ting. Mange mennesker tror i dag, at der ikke er nogen forskel mellem svinekam og svin mørbrad. Sandheden i sagen er imidlertid, at der er en ganske mærkbar forskel mellem de to.
mens mørbrad er den muskel, der løber langs grisens nedre ryg eller rygrad, kommer svinekammen fra svinets bagside og er meget større og øm end mørbrad. Med forskellen mellem en svinekam og en svin mørbrad klar, kan du nu træffe en informeret beslutning om, hvilken du vil grille.
i betragtning af at denne instruktionsvejledning handler om, hvordan man griller en svinekam på en gasgrill, vil vi gerne tro, at du har valgt at tilberede svinekam i stedet for mørbrad. Hvis det er tilfældet, så vil du være glad for at vide, at vi vil give dig alle de oplysninger, du har brug for til at grille en svinekam på en gasgrill. Dette inkluderer de ingredienser, der skal bruges, metoden til grillning af svinekam, mulighederne for krydderier, den samlede tid til at tilberede svinekammen og de trinvise instruktioner til grillning af svinekammen. Lad os begynde.
Lær at grille en svinekam på en gasgrill
en billig kødskæring, svinekam smager bedst, når den grilles. Grillning af en svinekam låses i saftene og giver kødet en dejlig, røgfyldt smag. Når det kommer til at grille kød, er svinekammen et godt valg på grund af sin milde smag. Den milde smag af svinekammen gør det bedre end de fleste andre typer kød kogt på grillen.
men ligesom med enhver anden type kød er der et par ikke, når man laver en svinekam på en gasgrill. Den første af dem sørger for, at svinekammen ikke er overcooked. Hvis dette sker, tørrer svinekammen ud, og du får ikke den milde smag af kødet.
en anden ting, du skal undgå, når du koger svinekam på en gasgrill, er at sørge for, at du ikke koger den på høj varme eller temperatur. Hvis du koger svinekammen på høj varme, tørrer den, før indersiden endda er kogt. Dette skyldes, at svinekammen er en stor del af kød. Nu hvor du kender de ting, du skal undgå, når du griller en svinekam, er du klar til at finde ud af, hvordan du griller en svinekam.
den bedste måde at grille en svinekam
indirekte madlavning er den mest almindelige og mest effektive måde at grille svinekød på. Hvad indebærer indirekte madlavning? Placering af kødet på den side af grillen, der er modsat varmekilden. Ideen er at lade svinekammen langsomt komme til temperatur ved at skabe en blidere varme omkring den. Hvis du beslutter dig for at placere svinekammen på samme side som varmekilden, vil kødets ydre sandsynligvis sorte, blive tørt eller endda brænde, før indersiden er kogt eller sikkert at spise.
ingredienser til grillning af en svinekam
hvis du vil grille en dejlig, stor saftig svinekam, skal du samle de rigtige ingredienser til det. Så hvad er de ingredienser, du har brug for til at lave en magert og smagfuld svinekam på en gasgrill? Følgende er den komplette liste over ingredienser, der er nødvendige til grill en svinekam:
- 4 lb. svinekam
- Salt
- 1 spsk madolie
- 1 dash cayennepeber
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk malet peber
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/4 tsk sennepspulver
- 1/2 tsk paprika
dette er alle de ingredienser, du har brug for til madlavning af en smagfuld og saftig svinekam på en gasgrill. Når du har samlet alle disse ingredienser, kan du begynde at tænke på at grille en svinekam. Vi giver dig de trinvise instruktioner til at gøre dette. Men før vi kommer til det, er det vigtigt at finde ud af, hvor lang tid det tager for dig at grille svinekammen.
varigheden til at grille svinekam
hvis du skruer op for varmen på din gasgrill til en temperatur på 325 liter, tager det dig cirka en time og femogfyrre minutter at tilberede en 4-pund svinekam. Varigheden for at grille en svinekam kan dog være mere eller mindre, afhængigt af varmen på din gasgrill og størrelsen på det kød, du griller. Da vi imidlertid anbefaler en 4-pund svinekam og en temperatur på 325 liter, skal du forvente, at din svinekam skal grille på en time og 45 minutter.
når det kommer til at grille en svinekød, skal du kende et hack. Hacket, som vi henviser til, er brugen af et dobbelt sonde digitalt termometer. Dette er bogstaveligt talt den bedste ting at have, når man griller en svinekam eller andet kød for den sags skyld.
ved at fastgøre den ene sonde på det digitale termometer til svinekammerets centrum og den anden på grillristen, kan du finde ud af kødets indre temperatur og overvåge grilltemperaturen på samme tid. Dette hjælper dig med at sikre, at din svinekam ikke tørrer, brænder eller sværter, før den koges indefra. Så hvis du ønsker at grille en smagfuld og pænt kogt svinekam, skal du få dig et dobbelt sonde digitalt termometer. Dette er et af de bedste råd, vi kan give dig.
krydder Svinekammen før grillning
der er mange muligheder til rådighed for dig til at krydre en svinekam, før du griller den. Mens der er en bred vifte af krydderier, som du kan bruge, anbefaler vi at krydre din svinekam med en blanding af sort peber, sennepspulver, hvidløg, løg og paprika. Men hvis du tror, at en anden blanding af ingredienser ville give dig en bedre krydderi til din svinekam, skal du på alle måder fortsætte med det.
du kan tilberede din egen krydderier og stadig følge madlavningsinstruktionerne fra os til madlavning af den perfekte svinekam på en gasgrill.
instruktioner til madlavning af en svinekam på en gasgrill
endelig kommer vi til instruktionerne eller den trinvise proces til madlavning af en svinekam på en gasgrill. Mens du også kan grille svinekammen på en kulgrill, anbefaler vi at grille den på en gasgrill; der er færre chancer med sidstnævnte, der får din svinekam til at tørre, brænde eller sværte, før den koges indefra.
med den grund, at du har brug for at tilberede svinekammen på en gasgrill klar, kan vi gå videre til forberedelsestiden, tilberedningstiden, portioner, kalorier og vigtigst af alt de trinvise instruktioner til madlavning af en svinekam på en gasgrill.
Type:
Main / Entry-Karrusellen
Tilberedningsmetode:
grillet
forberedelsestid:
3 minutter
tilberedningstid:
1 time 45 minutter
hviletid:
10 minutter
Samlet Tid:
1 time 58 minutter
portioner:
kalorier:
instruktioner til madlavning af en svinekam på en gasgrill
følgende er de trin, der er involveret i madlavning af en svinekam på en gasgrill:
- salt let svinekammen hele vejen igennem og påfør madolie på den ved hjælp af en børste eller dine hænder
- tag en lille skål og bland den sorte peber, sennepspulver, hvidløg, løg og paprika for at skabe krydderierne til svinekammen
- når du har oprettet krydderierne, støv svinekammen fra alle sider. Du kan kassere alle krydderier, der ikke er brugt
- Indstil gasgrillens brænder på ydersiden til medium varme og placer svinekammen på den modsatte side af varmekilden
- Juster brænderen på gasgrillen for at tage grilltemperaturen tættere på den anbefalede325 liter grader
- drej/vend svinekammen efter hvert femten til tredive minut for at sikre, at begge sider af kødet koges jævnt
- når kødets indre temperatur når 145 grader, bliver din svinekød gjort. 1 time og 45 minutter efter at du har lagt svinekammen på grillen til madlavning. Som anbefalet tidligere skal du bruge et digitalt termometer med dobbelt sonde til at holde styr på både grilltemperaturen og kødets indre temperatur, mens din svinekam er på grillen
- Fjern svinekammen fra grillen og lad den hvile i ti minutter
- skive og server