i dette indlæg: Roastbeef er en klassisk påfyldning & nærende aftensmad. Denne langsomt komfur roastbeef middag opskrift er ekstra enkel, fordi stegen koges i den langsommere komfur fra frosset!
en roastbeef middag er en af de klassiske måltider, der er alle på en gang trøstende, påfyldning og nærende. Og der er intet som at komme hjem til et hjemmelavet måltid, der er klar og venter efter en lang arbejdsdag. (Eller lugte det koge hele dagen, hvis du arbejder hjemmefra!) Denne langsomt komfur roastbeef middag opskrift er et hurtigt, nemt, en gryde, rodfrit måltid!
kan du lægge en frossen stege i en langsom komfur eller Crockpot? Svaret er ja! Du skal blot tilføje en kop rumtemperaturvæske (bouillon eller vand) til bunden af din langsomme komfur. Læg den frosne stege i crockpotten, og tænd den derefter. Hvis en stege er frosset, skal du koge på høj i ekstra 2 timer eller på lav i ekstra 4-6 timer.
hvordan man laver en langsom komfur Roastbeef middag
denne roastbeef middag er super nem at lave, og det får bonuspoint for næsten ingen prep arbejde, fordi det ikke er nødvendigt at tø stegen først!
ingredienser
- en 1,5-1,8 kg, 3-4 pund oksesteg
- en 454 g, ca. 16 ounce taske baby gulerødder
- 8-10 kartofler
- 1/2 rødløg
- en 900 mL, ca. 4 kopper karton oksekød bouillon eller 4 kopper vand
- 1/4 kop rødvin/madlavning vin/sherry
- 1 laurbærblad
- 1 tsk. hver rosmarin, salvie, salte, timian og salt
- 1 spsk
instruktioner
- Spray langsom komfur med non-stick spray eller olivenolie.
- Skær kartofler i 1-2 tommer. stykke.
- Skær løg i bidder. (Jeg forlader min store for at tilføje smag, men så børnene kan vælge omkring dem!)
- Placer stege i midten af langsomt komfur.
- Surround stege med kartofler og derefter gulerødder.
- Top med løg.
- hæld oksekød bouillon eller vand og vin/sherry over alt.
- nedsænk laurbærblad i væske.
- drys med krydderurter, krydderier og HP sauce.
- dæk og kog, indtil stegen er kogt gennem ca.høj i 4 timer eller lav 8 timer.
vil du lave roastbeef middag med en hollandsk ovn?
vi har for nylig lavet dette med vores hollandske ovn, og det viste sig endnu bedre!
her er hvordan:
- i din hollandske ovn på komfuret, sear alle sider af stege (lidt optøet værker), i en lille mængde olivenolie eller smør.
- tilsæt hakkede rødløg og rør, indtil det er blødgjort og gennemskinneligt.
- tilsæt lidt rødvin til den hollandske ovn. Normalt er dette for at nedbryde gryden (få de små brunede stykker løs). Men hvis du bruger den karve hollandske ovn, som vi gør, er det bare at tilføje smag, da den keramiske belægning er non-stick.
- Skær kartofler i 1-2 tommer stykker.
- Juster stege, så det er i midten af den hollandske ovn.
- Surround stege med kartofler og derefter gulerødder.
- drys alt med salt, peber og rosmarin efter smag.
- hæld oksekød bouillon eller vand over alt.
- nedsænk laurbærblad i væske.
- dæk og kog lavt på komfuret eller i ovnen, indtil stegen er kogt igennem.
ingredienser
- en 1,5-1,8 kg, 3-4 pund oksesteg
- en 454 g, ca. 16 ounce taske baby gulerødder
- 8-10 kartofler
- 1/2 rødløg
- en 900 mL, ca. 4 kopper karton oksekød bouillon eller 4 kopper vand
- 1/4 kop rødvin/madlavning vin/sherry
- 1 laurbærblad
- 1 tsk. hver rosmarin, salvie, salte, timian og salt
- 1 spsk
instruktioner
- Spray langsom komfur med non-stick spray eller olivenolie.
- Skær kartofler i 1-2 tommer. stykke.
- Skær løg i bidder. (Jeg forlader min store for at tilføje smag, men så børnene kan vælge omkring dem!)
- Placer stege i midten af langsom komfur.
- Surround stege med kartofler og derefter gulerødder.
- Top med løg.
- hæld oksekød bouillon eller vand og vin/sherry over alt.
- nedsænk laurbærblad i væske.
- drys med krydderurter, krydderier og HP sauce.
- dæk og kog, indtil stegen er kogt gennem ca.høj i 4 timer eller lav 8 timer.
ernæringsoplysninger:
udbytte:
8
serveringsstørrelse:
1
mængde pr. portion:kalorier: 919samlet fedt: 44gtrans fedt: 18gtrans fedt: 0umættet fedt: 21gkolesterol: 272mgnatrium: 712mgkulhydrater: 52gFiber: 7gSugar: 6gProtein: 76g
denne hjemmeside giver omtrentlige ernæringsoplysninger for nemheds skyld og kun som høflighed. Ernæringsdata indsamles primært via Nutrifoks.
har du lavet denne opskrift?
Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Pinterest
denne langsomt komfur roastbeef-middag kan serveres med hjemmelavet sovs lavet af drypp eller bouillon, peberrod og en sidesalat, hvis du vil have ekstra grøntsager eller en middagsrulle, hvis du vil have ekstra kulhydrater!
brug for en ny langsom komfur?
her er en, som jeg elsker, fordi den er super grundlæggende og ikke er svær at bruge. Og her er en anden, der har flere funktioner, herunder en timer og automatisk opvarmning funktion.