Acorn græskar er typisk moden 50-60 dage efter, at græskar først er synlig på vinstokken. Du kan også fortælle, at en agern er moden, hvis undersiden af courgetten er mørk orange i farven. Huden på en moden courgette vil let modstå at blive punkteret af din negle, mens umodne courgetter har skrøbelig hud. Endelig, hvis agernplanten gulner og dør, mens selve courgetten er fast og fjedrende at røre ved, er det tid til at høste.
Indholdsfortegnelse
kan du plukke Agernpølse for tidligt?
det er meget almindeligt, at nye gartnere vælger deres agern for tidligt. Dette skyldes det faktum, at agern græskar vokser til moden størrelse ret hurtigt. Det er dog vigtigt at være tålmodig. Det, der bliver plukket for tidligt, smager ikke særlig godt. For at den rige, smøragtige smag af acorn-courgetten kan udvikle sig, skal du ikke skynde din græskarhøst. En græskar plukket for tidligt vil have en bitter eller smagløs smag.
Vil Acorn Mash Modnes Efter At Være Blevet Plukket?
Acorn-græskar fortsætter ikke med at modnes, efter at den er plukket. Selvom græskar kan forblive uopdaget i lang tid, efter at det er plukket, får det ikke bedre smag, når du først har skåret det af vinstokken. Så hvis du vil have den bedste smag og græskarfrugtstruktur, skal du vente på tegnene på, at din courgette virkelig er klar.
5 tegn på, at din agern er moden
du har måske lyst til at plukke de mørkegrønne græskar, så snart de vokser til fuld størrelse, men hold fast. Selvom dine agernskruer måske allerede er vokset til deres modne størrelse på 4-7 tommer (10-18 cm) lang, er de muligvis ikke klar til dit bord endnu. Sådan fortæller du, om du har en plet af moden agern eller ej.
Tjek kalenderen
en agernkorn har brug for 50-60 dage for at blive fuldt moden, efter at den først vises på vinstokken. Marker din kalender Den Dag, du første gang ser den umodne agern, der dannes ved bunden af græskarblomsten. Den lille græskar vil være klar til at vælge om mindre end 2 måneder.
kontroller farven
selvom de øverste dele af acorn-courgetten vil være mørkegrønne fra det tidspunkt, de dannes, indtil de modnes, er der stadig synlige tegn på modning af græskar. Vend din agernpølse om. Hvis undersiden har en dyb orange farve, er din courgette sandsynligvis klar til at spise. Hvis undersiden stadig er grøn eller gul, har courgetten brug for mere tid på vinstokken.
Test for hård hud
tryk din miniature ind i huden på courgetten. Hvis hudteksturen er elastisk og er lidt vanskelig for dig at punktere, er courgetten moden. Hvis huden er meget skrøbelig og let punkteret, er din agernpasta endnu ikke vokset til fuld modenhed.
kontroller Vinstokken
et signal om en courgettes tilstand er den plante, den vokser fra. Græskar vinstokke er tilpasset til at dø af, når courgetten selv modnes. Hvis du har vandet og plejet din græskar, men selve agernplanten gulner eller visner, betyder det, at planten nærmer sig slutningen af sin livscyklus. Dette er et sikkert tegn på, at det er tid til at høste din græskar.
fjedrende at røre ved
mens umoden agernkorn ofte er hård, skal en moden courgette være fjedrende og elastisk. Tag fat i græskar og tryk med tommelfingeren. En hård courgette er ikke klar. En courgette med bløde pletter er overmoden. Du skal vælge din græskar, når den har lidt give og hoppe, når du klemmer den.
Hvilken Farve Skal Acorn-Græskar Være Indeni?
fuldt modent agernkorn skal have rig gult til gyldent gult kød. Hvis du skærer i din courgette og ser gul indeni, er det tid til at bryde det brune sukker ud og koge agernpasta.
- Forvent en gul-til-Guld farve inde i en moden agern græskar.
- Unripe acorn courgette vil have meget lysegult kød, ofte med antydninger af grønt.
hvis agernplanten blev høstet for tidligt, vil indersiden være meget lysegul, grønlig-gul eller grøn. En courgette af denne farve har muligvis ikke meget smag, når du koger den.
Kan Du Plante Frø Fra Agernkorn?
en af de store ting ved græskar er, at din efterårsafgrøde giver frø til næste års plantning. Hver agern, du høster, har snesevis af frø. Disse kan plantes om foråret for at give dig en frisk afgrøde.
- du kan plante frøene fra din agernkorn for at dyrke nye vinstokke.
- Øs frøene ud. Derefter vaske og tørre dem.
- efter at have ladet frøene tørre på et papirhåndklæde i cirka 1 uge, skal du opbevare dem i en papirkuvert.
- dine frø vil være klar til at plante i foråret.
Scoop frøene ud, når du forbereder dig på at lave mad. Vask dem for at fjerne eventuelle kødstykker. Lad dem derefter tørre i 5-7 dage. De kan derefter opbevares sikkert i en papirfrøpakke indtil næste år.
Hvornår Skal Du Høste Agernkorn?
hvis du har fået en agern græskar vokser i din have patch, de bedste måder at afgøre, om din græskar er moden er:
- vent 50-60 dage efter, at courgetten vises på vinstokken før høst.
- kontroller undersiden af courgetten for at sikre, at den er orange.
- Tryk en fingernegl ind i courgettehuden—hvis den modstår at punktere lidt, er den moden.
- hvis vinstokken, som græskar vokser på, visner, er courgetten sandsynligvis moden.
- hvis græskar er fast, men alligevel fjedrende at røre ved, er den moden.
Agernpurv gør et fremragende måltid. Husk bare at være tålmodig og vente på tegnene på, at din agern er klar. Du får den bedste, mest smagfulde høst ved at plukke græskar ved højeste modenhed.