kan du fryse røget skinke?
Hvis du ikke planlægger at spise den røget skinke med det samme, så undrer du dig måske over, om det er muligt at fryse den. Som vi har berørt tidligere, er det faktisk muligt at fryse røget skinke.
faktisk betyder det, at din skinke kan vare så længe som 6 måneder, før den skal smides væk. Det er altid bedre at sætte skinke i køleskabet og spise det ret hurtigt, hvis du kan, men hvis du ikke kan, er dette en mulighed.
før du prøver at fryse den røget skinke, er det en god ide at kontrollere etiketten. Nogle produkter kommer faktisk med etiketter, der siger ting som at bruge det eller fryse det, og det vil fortælle dig, om det er sikkert at fryse det eller ej.
hvis emballagen eksplicit fortæller dig, at du ikke skal fryse skinken, skal du være i orden med at lægge den i fryseren.
der er en række forskellige måder, du kan fryse røget skinke på – det afhænger i sidste ende af det resultat, du leder efter. Det er muligt at fryse skinke, der allerede er kogt, og så kan du optø den bagefter, og den er klar til at spise.
Hvis du ikke gør det på denne måde, bliver du nødt til at vente på, at skinken optøes, så du derefter kan tilberede den bagefter, hvilket kan tage meget tid og kræfter.
hvis du fryser skinke, der allerede er kogt, kan du lægge den lige i fryseren i den emballage, den kom i, hvis du ikke allerede har åbnet den. Ellers skal du pakke det tæt sammen i noget aluminiumsfolie, eller du kan bruge en frysepose. Sørg for, at du mærker det med datoen og indholdet, inden du lægger det i fryseren/
for at afrime det kan du bare sætte det lige i køleskabet. Det er bedst ikke at lade det afrimme ud i det fri, da bakterier kan komme ind i det, hvilket ikke er sikkert. Det kan dog tage op til en dag eller deromkring at fryse, så sørg for at forberede dig på forhånd, hvis du vil have det til middag.
hvordan man ved, om man skal smide røget skinke
så er det muligt for skinke at gå dårligt? Det korte svar er ja. Hvis du lader det være uspist for længe, kan det begynde at gå dårligt, og det er måske ikke sikkert at spise. Nogle kød såsom land skinke kan vare meget længere, men alle skinke vil i sidste ende gå dårligt.
før du spiser den skinke, er det altid en god ide at dobbelttjekke brugen efter dato. Disse er ikke altid så præcise, som vi gerne vil have dem, men de kan give dig en anstændig ide om, hvorvidt det er en god ide at faktisk spise det pågældende produkt.
mens du let kunne spise skinke ud over brugen efter dato, og det kunne være okay, er det ofte bedre ikke at tage en chance for det, hvis det er farligt.
spørgsmålet er så, hvordan kan du nøjagtigt fortælle, om skinke er gået dårligt? Den allerførste ting, du skal gøre, er blot at se på skinke.
kontroller for tegn som skinke, der ser slimet ud, hvis den allerede er kogt eller helbredt. Dette er en god indikator for, at du ikke bør spise det mere.
Du kan også se efter tegn på, at det har ændret farve. Hvis skinke er gået dårligt, kan det begynde at se lidt grå eller grøn i farve (tænk Dr Seuss – grønne æg og skinke!). Kort sagt, hvis skinken ser lidt risikabel ud, skal du følge din intuition, fordi den sandsynligvis er gået dårligt.
det er ikke kun udseendet, der er vigtigt. Du bør også tjekke, om skinken har en underlig lugt til det. Hvis det lugter okay, og intet andet ser ud til at være galt med det, skal det være helt fint at spise det.
med det sagt, hvis det ser ud til at have en underlig lugt, så skal du slippe af med det. Din næse skal fortælle dig, om det er dårligt eller ej.
sidst men ikke mindst skal du også overveje smagen. Hvis du bider i et stykke skinke, og det ikke smager helt rigtigt, skal du muligvis slippe af med det.
dybest set, hvis skinken virker slukket, er der en god chance for, at det måske ikke er en god ide at spise den.
Ofte Stillede Spørgsmål
det er blot nogle få af de ting, du skal vide om, hvor længe røget skinke vil vare i køleskabet.
heldigvis, så længe du følger de oplysninger, vi har nævnt ovenfor, kan du forvente, at disse skinkerester varer i et par dage, før du skal smide dem væk.
selvfølgelig er der et par ekstra spørgsmål, du måtte have, og vi er her for at besvare dem!
er det nødvendigt at køle røget skinke?
desværre for nogle, ja – i de fleste tilfælde vil det være nødvendigt for dig at sætte din skinke i køleskabet for at holde den frisk.
dette gælder selvfølgelig ikke for alle typer skinke, da du kan holde nogle ude i det fri. For langt de fleste skal du dog køle skinken. Hvis du er i tvivl, er det altid bedst at sætte det i køleskabet.
er en røget skinke kogt allerede?
dette afhænger af et par ting. Hvis du gik til butikken og købte skinke, der er bagt, røget eller helbredt, så er der en stor chance for, at den allerede er kogt.
når det er sagt, hvis du vil servere skinken, bliver du sandsynligvis nødt til at genopvarme den på en eller anden måde for at den skal være spiselig.
før du antager, at den allerede er kogt, skal du først kontrollere etiketten. Du vil ikke ved et uheld spise skinke, der ikke er kogt!