i denne korte artikel vil vi give et svar på spørgsmålet “Sådan fryser du popsicles hurtigere?”og måder at lave hjemmelavede ispopper på.
Sådan fryser du popsicles hurtigere?
indstil temperaturen på din fryser til den koldeste mulige indstilling. Med hurtigere frysning bliver iskrystallerne mindre, og isen bliver mere cremet, hvilket resulterer i en rigere, mere cremet struktur. Placer dine forme i fryserens bagerste område, som er den koldeste del af apparatet. Ice pops kan tage alt fra fire til otte timer til helt at fryse, afhængigt af ingredienserne.
når det fryses ved den passende frysetemperatur på -18 liter C, skal frysepopper være lette at fremstille. På grund af det varme rums omgivelsestemperatur og/eller en beskidt kondensatorspole kan temperaturerne være højere end normalt, hvilket desværre er uundgåeligt. Hvis en ventilator er til stede, kan det også tænkes, at den ikke har fungeret korrekt.
hvor lang tid tager det for frosset pop at størkne?
det tager mellem fire og otte timer.
Hvad er den bedste måde at holde fryser pops på?
opbevares i køleskab i en frysepose eller anden lufttæt beholder, der er vakuumforseglet. Dette er den mest enkle tilgang.
indpakning af hver enkelt individuelt i plastfolie, inden de opbevares i en lufttæt pose eller beholder, hjælper med at holde dem friske. Da de vil splitte, er der ikke behov for at genfryse dem, før de pakkes ind.
Hvad er den bedste måde at lave popsicles uden form?
ud over traditionelle yoghurtbeholdere kan muffinspander skudt briller og endda en brødpande bruges til at fremstille popsicles. Hvis du har problemer med at holde pindene lodret i disse ulige forme, skal du pakke toppen af formen med aluminiumsfolie og trykke fast i formen. Skub dine popsicle pinde gennem folien for at gøre en stand, og du er færdig!
Hvad er den bedste måde at gøre knirkende popsicles?
alt kommer ned til popsicles molekylære struktur! isterninger dannes, når flydende vand kondenserer, hvilket ikke er det ideelle miljø for en popsicle, der skal oprettes i. På grund af tilsætningen af sukker, frugtfiber eller kokosmælkfedt er molekylerne ikke i stand til at fryse så rent, hvilket resulterer i en cremet og mere bidformet popsicle.
et par tip til, hvordan du laver din egen is Pops
fyld formene halvvejs med vand.
brug væsken til at fylde ispopformene halvvejs og efterlade omkring 14 tommer plads øverst for at muliggøre ekspansion, når blandingen fryser.
Placer pindene i et behageligt arrangement efter din smag
visse forme inkluderer en metalbakke til at holde pindene, hvilket er nyttigt i nogle situationer. Forudsat at dette er tilfældet, skal du sørge for, at pindene er lige; ellers vil det være vanskeligt at fjerne metalbakken, når ispopperne er klar til at blive formstøbt fra formen. Hvis du vil have dine pinde til at forblive oprejst, anbefaler vi at bruge følgende metode: frys formene, afdækket, i cirka 1 time, indsæt derefter pindene, så forbliver de lodrette! En anden mulighed er at gøre brug af aluminiumsfolie.
indstil temperaturen på din fryser til den koldeste mulige indstilling
med hurtigere frysning bliver iskrystallerne mindre og isen bliver mere cremet, hvilket resulterer i en rigere, mere cremet struktur. Placer dine forme i den bageste del af fryseren, hvor temperaturen er den laveste, for at holde dem frosne. Ice pops kan tage et sted mellem fire og otte timer at fryse, afhængigt af komponenterne. Det er vigtigt at bemærke, at jo højere procentdelen af vand til sukker i din ispop, jo hurtigere smelter den. Alkohol bremser fryseprocessen og bruger for mange resultater i grødet ispopper til sidst. Hvis du har travlt, er der også dyre hurtige ispopmaskiner, der kan fryse en ispop på så lidt som 15 minutter, hvilket kan være et alternativ.
fjern formen fra overfladen
hæld kogende vand i formene (vi bruger køkkenvasken) i 10 til 20 sekunder, og sørg for, at de er nedsænket lige under den øverste kant, og fjern derefter formene forsigtigt ved hjælp af pindene. Hvis de ikke dukker op, kan de have brug for yderligere nedsænkning. Hvis du bruger en anden form, kan du køre varmt vand over ydersiden af formen, før du trækker pindene med kraft fra formen.
forbrug eller opbevar som reserve
Forbrug dine ispopper lige en gang, eller frys dem i forseglelige fryseposer eller voksede papirposer til senere brug. For at forhindre udvikling af iskrystaller og den ubehagelige smag forbundet med “frysebrænding” sikrer vi, at de er lufttætte. Du kan også fryse dem i deres forme, indtil du er klar til at spise dem, men gør det ikke i lang tid, da de smager bedst inden for en uge efter forberedelsen.
måske spekulerer du på, om popsicles kan gå dårligt.
konklusion
i denne korte artikel gav vi et svar på spørgsmålet “Sådan fryser du popsicles hurtigere?”og måder at lave hjemmelavede ispopper på.
Reference
Charlotte brooke
Hej, Jeg er Charlotte, jeg elsker at lave mad og i mit tidligere liv, jeg var kok. Jeg bringer nogle af min erfaring til opskrifterne på dette knudepunkt og besvarer dine madspørgsmål.