har du en passion for mad og ernæring og vil være en positiv kraft til at forbedre andres sundhed?
måske er du den person i din gruppe af venner, der drikker mousserende mineralvand, mens alle andre sluger læskedrikke.
eller måske, mens de fleste mennesker lapper op den nyeste celebrity influencer ‘ s sund kost rådgivning, forsøger du at sortere fakta fra fiktion – og læse om mad bæredygtighed i din fritid.
hvis dette lyder som dig, kan en karriere som diætist være den perfekte pasform.
men hvad er en diætist?
forståelse af en diætists rolle
folk begår ofte fejlen ved at udveksle diætister og ernæringseksperter. Men mens de arbejder i samme sfære, er deres roller helt forskellige.
generelt kan en karriere inden for ernæring dække alt fra, hvordan vi dyrker mad helt op til, hvad folk spiser. En ernæringsekspert bruger ernæring og madviden til at fremme sunde samfund.
den nemmeste måde at forstå forskellen mellem diætister og ernæringseksperter er at tænke på diætetik som en specialisering oven på dine ernæringsstudier. Diætister kan arbejde på et hvilket som helst af de områder, en ernæringsekspert kan arbejde, og har de ekstra kvalifikationer til at arbejde en-til-en med klienter for at levere skræddersyet ernæringsstyring eller medicinsk ernæringsbehandling.
med det dækket, hvordan bliver du diætist i Australien?
hvad skal man studere på uni for at blive diætist
at studere en Master of Dietetics giver dig mulighed for at udforske det vigtige forhold mellem kost og sygdom. Derudover, hvis du vælger et kursus, der er akkrediteret af Dietitians Australia (da), vil du være berettiget til at blive et da-medlem og deltage i det akkrediterede praktiserende Diætistprogram, når du er færdiguddannet.
Dr. Claire Margerison, Kursusdirektør for Master of Dietetics ved Deakin University, siger, at postgrad-studerende kommer fra en række baggrunde, herunder kokke, der måske har været i arbejdsstyrken i en årrække og derefter besluttede at omskole sig i diætetik.
andre vil have afsluttet en bachelorgrad med biokemi, fysiologi og ernæringsforudsætninger, forklarer Dr. Margerison. ‘Det kunne være mad, ernæring eller sundhedsvidenskab, sportsvidenskab, sygepleje, biomedicinsk videnskab.’
praktiske placeringer
de praktiske placeringer, du vil gennemføre under dine uni-studier, er et vigtigt aspekt af træning for at blive diætist. De giver dig mulighed for ikke kun at omsætte teori i praksis, men giver dig også chancen for at opbygge netværk med etablerede diætister og lære færdigheder på jobbet, der i sidste ende kan give dig et job.
Dr. Margerison siger, at diætetiske placeringer kan omfatte en række oplevelser, fra madserviceplaceringer, til samfundssundheds-og hospitalsplaceringer, endda placeringer i dit eget interesseområde. Nogle kan være landdistrikter eller interstate.
for eksempel minder Dr. Margerison om, at en Deakin-studerende med interesse for indfødt sundhed afsluttede en placering på et samfundsprogram i Alice Springs. En anden, husker hun, tilbragte tid med Gold Coast Suns fodboldklub.
bliv akkrediteret
når du tager dine kandidatkåber på, vil du begynde at tænke på at blive akkrediteret med DAA.
hvis du studerer et akkrediteret universitetskursus, kickstart dit medlemskab med DA ved at sende en bekræftelse på tilmelding. Det er så let at blive en del af et samfund af diætister, der deler indsigt og ekspertise. Som studerende, dette kan åbne en verden af værdifulde netværksmuligheder, og er en nem måde at få dit navn ind i branchen.
når du er færdiguddannet, skal du gennemgå DA ‘ S akkrediterede praktiserende Diætistprogram til legitimation. Akkreditering betyder, at du vil blive anerkendt af den australske regering som en diætist med de færdigheder og kvalifikationer til at levere ekspert ernæring og kostrådgivning.
hvor Kunne du ende med at arbejde?
Deakins Dr. Paige van der Pligt, lektor i ernæring og diætetik, siger, at en af de spændende ting ved at studere diætetik er, at det giver en vej ind i en lang række karrierer.
‘diætister arbejder ofte på et hospital eller et sundhedscenter. De kan arbejde som en del af en sportsklub eller i privat praksis på tværs af en række discipliner,’ hun siger.
‘ de kan arbejde inden for Folkesundhed, eller de kan forfølge en karriere inden for forskning.’
en kvalifikation i diætetik kunne også se dig arbejde i medierne eller i kommunikation, i fødevaretjenester og ledelse, sundhedsfremme eller endda give ernæringsrådgivning til atleter eller professionelle sportshold.
Dr. van der Pligtforudsiger, at der vil opstå en række nye job inden for fødevare bæredygtighed, der ser på de bredere bekymringer omkring fødevarer, når det kommer til miljøet, såsom madspild.
‘ jeg forventer, at det vil være noget, der har betydelig indflydelse,’ siger hun.