Broil King Vs Uber: hvilken Grill er dine penge værd?

når det kommer til at købe en propangrill, er Viber og Broil King to af de største navne på markedet. Da begge virksomheder har ry for at producere grill af fremragende kvalitet, kan det være svært at vælge mellem dem.

så hvis du ønsker at få en ny propangrill og ikke ved, hvilke af disse mærker der er det bedste valg for dig, har vi sat dem hoved til hoved for at se, hvilke der kommer ud på toppen!

mærkerne

lad os se nærmere på de to pågældende mærker, inden vi kommer ind på specifikationerne for de grill, vi har valgt at sammenligne.

Viber

Viber er uden tvivl det mest genkendelige mærke på grillmarkedet. Grundlagt i Chicago i 1952, blev den første Grill skabt af George Stephen Sr fra den ene halvdel af en marine bøje, hvilket giver den det karakteristiske halvkugleformede spindelvæv, der stadig kan ses hos ikoniske rygere som f.eks.

siden da har vi udvidet fra enkle grillgriller til et stort udvalg af grilludstyr, herunder en strejftog til elektriske pelletsgriller med Røgbrand, kogebøger, saucer og endda åbnet en række af deres egne restauranter.

Broil King

hvis Broil King er den etablerede mester for grillning, er Broil King den feisty nykommer til at gøre et navn for sig selv. Grundlagt i 1986 er en af Broil Kings centrale principper, at de fremstiller alle deres grill i Canada og USA ved hjælp af lokale arbejdere og lokale materialer.

i 1999 blev Broil King-mærket købt af Cadco, en stor producent af fødevareserviceudstyr af høj kvalitet, som gjorde det muligt for dem at udvide deres sortiment af grill.

grillene

både Broil King og Uber har et massivt udvalg af produkter, så for at gøre tingene så jævne som muligt har vi valgt to forholdsvis ens grill. I hjørnet er Genesis II E-435, mens den suveræne HLS 90 vil repræsentere Broil King.

Genesis II E-435 Propangasgrill

Genesis II E-435 er en velbygget propangrill til en meget overkommelig pris. Madlavningssystemet giver fremragende varmefordeling og forhindrer opblussen, og denne model leveres med porcelæn-emaljeret støbejernsgitter.

detaljerne:

• dimensioner: B65″ H47″ D29″
• vægt: 214 lbs
• hovedbrændere/BTU ‘er: 4 brændere, der producerer i alt 48000 BTU’ er
• samlet madlavningsoverflade: 844 kvadratcentimeter
• sidebrænder: Ja

Broil King Sovereign 90 Propangasgrill

Broil King grills har ry for at være pålidelige og godt lavet, og Sovereign 90 er ikke anderledes. Madlavningsgitrene på denne model er et glimrende eksempel på dette. Lavet af 9 mm rustfrit stål med tung måler, de er enormt holdbare, giver overlegen varmeopbevaring og leveres med en 5-års garanti.

detaljerne:

• dimensioner: B65 “H50. 4 ” D24. 4″
• vægt: 196 lbs
• hovedbrændere/BTU ‘er: 4 brændere, der producerer i alt 50000 BTU’ er
• samlet madlavningsoverflade: 1000 kvadratcentimeter
• sidebrænder: Ja

hovedet til hovedet

i stedet for en vag oversigt over begge modeller, vil vi blive granulære og bryde dem ned i deres mest betydningsfulde funktioner, før vi sammenligner dem hoved til hoved.

brændere/BTU output

vi har talt før om, hvordan BTU output ikke er så vigtigt som du måske tror, men det giver os en generel ide om, hvor hurtigt hver grill vil varme op og hvor varmt det kan blive.

Genesis bruger fire højtydende rustfrie brændere på sin primære madlavningsflade, der producerer en kombineret 48.000 BTU ‘ er strøm. Det har også en hyldemonteret sidebrænder, der udsender 12.000 BTU ‘er og en 9.000 BTU searing station til i alt 69.000 BTU’ er kombineret output.

de vigtigste brændere er trekantede i form, indsnævring mod bagsiden af grillen. Dette giver en mere ensartet varme på tværs af kogepladen, men skærer ned på hovedbrændernes output.

til sammenligning bruger Sovereign 90 rustfrit stål dual-tube brændere. Disse producerer 50000 BTU ‘er, der kombineres med en 10000 BTU sidebrænder og en 18000btu rotisserie-brænder til en samlet BTU-produktion på 78.000 BTU’ er, betydeligt mere end nettet.

mens BTU ‘ er ikke er alt, producerer det dobbelte rørdesign på Sovereign kombineret med den høje ydelse af disse brændere en velfordelt og konsekvent høj varme.

mens Madlavningssystemet giver fremragende varmefordeling, er duelbrænderen, der er oprettet til Sovereign 90, lige så effektiv. Den højere BTU-udgang betyder også, at den vil varme op hurtigere og blive varmere end nettet.

garanti

både Viber og Broil King handler på deres grills pålidelighed, så det er ikke overraskende, at begge modeller leveres med en ret omfattende garanti.

Genesis II E-435 leveres med standard ti års garanti mod defekter i materialer og udførelse, eksklusive slitage.

Broil King tilbyder en lidt mere detaljeret og mindre omfattende garanti, inklusive en begrænset levetid (ti-års) garanti på kogeboksen og brænderne. Der er også en fem års garanti på rustfrit stål Flav-R-bølge madlavning system og rustfrit stål riste, og en to års garanti på alle resterende dele og malingen.

mens Broil King-garantien er ret omfattende og er ret standard for en high-end grill, kan du bare ikke slå Uber ‘ s fulde ti-års garanti på alle de enkelte komponenter i deres gasgriller.

madlavningsoverflade

som du kan se Af specifikationerne ovenfor, er Sovereign 90 den større grill, og den har en tilsvarende større madlavningsoverflade.

den vigtigste cook boks er 600 kvadrat inches, som, tilføjet til de kombinerede 400 kvadrat inches af side brænder og rotisserie, tilføjer op til i alt 1000 kvadrat inches.

til sammenligning har Genesis II E-435 en primær madlavningsoverflade på 646 kvadratcentimeter og tilføjer 145 kvadratcentimeter til sin sidebrænder i alt 844 kvadratcentimeter.

selvom det kan synes som den suveræne 90 har vundet madlavning overflade sammenligning hænder ned, er det værd at huske, at omkring 200 kvadrat inches af denne madlavning overflade er en rotisserie, som bare ikke er så ensartet nyttigt som en side brænder.

hvis du fjerner rotisseriet, har begge Grill omkring det samme samlede madlavningsområde, men Broil King er stadig den større grill. Det er et tæt løb her, men hvis du ikke har brug for et rotisserie, giver nettet dig faktisk lidt mere madlavningsplads.

madlavningssystem

både Genesis II E-435 og Sovereign 90 har proprietære madlavningssystemer installeret på dem.

til Genesis er det det afprøvede madlavningssystem, der gør brug af en kombination af rustfrit stål smagsstænger og flammetæmmere, der hjælper med varmefordeling, minimerer opblussen og omdirigerer dryppinger væk fra selve brænderen og fordamper dem for at føje til smagen.

i Sovereign finder du Flav-r-Heat-skillevægge og Flav-R-bølge-madlavningssystemet i rustfrit stål. Flav-R-Heat-partitionerne adskiller dine individuelle brændere, så du kan tilberede mad ved forskellige temperaturer i forskellige områder.

Flav-R-bølge cooking system svarer til Viber Cooking System, idet det forhindrer dryppinger fra maden i at falde direkte ned i brænderne og divergerer dem i stedet på rustfrit stålstænger, der fordamper dem.

mens begge systemer fungerer rigtig godt, tilføjer tilsætningen af Flav-R-Heat-partitionerne i Sovereign betydeligt til dets anvendelighed. Du får al den varmefordeling og opblussen beskyttelse, du finder i nettet, med den ekstra fordel at lade din partition off områder af din kok boks og lave mad ved forskellige temperaturer.

Standout funktioner

når det kommer helt ned til det, begge disse grill er fremragende valg for det beløb, du skal betale for dem.

begge Grill er godt bygget, godt designet, og kommer med en række funktioner, der vil gøre enhver pitmaster liv lettere.

Genesis II E-435 har muligvis ikke den suveræne grunt, når det kommer til ren BTU-output. Alligevel betyder kombinationen af dets trekantede brændere og madlavningssystem, at du får fremragende varmefordeling og beskyttelse mod opblussen.

på trods af at det er den mindre grill, har Nettet også teknisk set det større madlavningsplads, da en del af suverænens madlavningsområde er et rotisserie.

næsten alle Genesis er lavet af massivt rustfrit stål, og kvaliteten af byggeriet er bakket op af den ti-årige Viber garanti på alle dele.

Genesis er virkelig en fremragende grill.

dog er Sovereign 90 lige så godt bygget og har kun et par flere klokker og fløjter end Genesis.

de dobbelte rørbrændere i rustfrit stål er gode til varmefordeling og opblussen, mens de også sparker næsten 10.000 flere BTU ‘ er ud end nettet.

Flav-R-bølge flammetæmmere i rustfrit stål er lige så gode som Madlavningssystemet, og Sovereign leveres også med Flav-R-Heat-skillevægge, der gør det utroligt nemt at skabe et 2-områdes madlavningssystem.

tilføjet til dette er de små detaljer, som det faktum, at mens begge grill leveres med foldbare sidehylder, foldes Sovereign ‘ s sidebrændere også ned for nem opbevaring. Den leveres også med sidehyldebakker og værktøjskroge, der giver dig ekstra lagerplads.

selvom der virkelig ikke er meget at vælge mellem disse grill, og vi virkelig elsker Genesis II E-435, gør Sovereign 90 alt, hvad den kan, plus bare lidt mere.

andre griller at overveje

selvfølgelig har både Broil King og Broil King enorme intervaller at vælge imellem, så hvis hverken Genesis II E-435 eller Sovereign 90 virkelig begejstrer dig, er der nogle andre muligheder på indgangsniveau, som du kan overveje.

Viber Spirit E-330 Propangasgrill

Viber Spirit E-330 kan være en entry-level propangrill, men den har stadig den ikoniske Viber-forpligtelse til kvalitet. De fleste entry-level grill leveres ikke med en ti års garanti på alle dele eller porcelænsbelagte madlavningsgitter og smagsstænger for at øge smagen og forhindre opblussen.

ligesom Genesis sætter Spirit E-330 ikke de højeste tal, når det kommer til ren BTU-output, med 32.000 BTU ‘ er på tværs af tre rustfrit stålbrændere, men det fordeler den varme effektivt for at sikre jævn madlavning.

Spirit leveres også med en 7.500 BTU sear station med en uafhængig elektronisk tænding til searing steaks og et foldet sidebord til ekstra opbevaring.

Broil King 28-tommer lodret propangas ryger

hvis du ønsker at komme ind i at ryge mad, og du absolut bør være, Broil King 28″ lodret ryger er et glimrende udgangspunkt.

konstrueret udelukkende af rustfrit stål, denne ryger leveres med en 15.000 BTU brænder antændt af en sikker-Lite elektronisk tændingssystem. Luftstrømmen styres af korrosionsbestandige roto-Trækspjæld i støbt aluminium for præcis kontrol af kogekamrenes temperatur.

der er 770 kvadrat inches af madlavning plads inde i hovedkammeret, og rygeren kommer med en multi-purpose krom belagt stege/rib rack og 16 rustfrit stål kødkroge, så du har alt hvad du behøver for at begynde at ryge med det samme.

mens du måske bliver fristet til at opgradere til Broil King Smoke 32-tommer Offset Charcoal ryger, vil vi faktisk fraråde det.

mens der er nogle store offset-rygere på markedet, lider Broil King Smoke af nogle ret betydelige designproblemer, der faktisk gør den 28″ lodrette ryger til det bedre valg.

indpakning det op

både Genesis II E-435 og Sovereign 90 er fremragende entry-level Grill, og begge ville være et fantastisk udgangspunkt for enhver håbefulde pitmaster. Men efter at have sat dem hoved til hoved, tror vi, at nogle af de ekstra funktioner på Sovereign 90 bare kant ud nettet i dette særlige hoved til hoved.