sidst opdateret den 24.November 2021 af
sommeren kommer med en hel masse bær – det er en kendsgerning. Og det gør også bærspændingen, der inkluderer, hvordan man vasker brombær på den rigtige måde og opbevarer dem også.
der er selvfølgelig ingen bedre måde at slukke sommertørsten på end at gribe de indbydende bær, du ser på markedet.
de er altid naturligt saftige og uimodståelige, så du bør se frem til friske brombær, hindbær, blåbær, jordbær, navngiv dem.
lad os nu tale om brombær, kan vi? Nå, ligesom alle andre bær, er brombær en delikat slags, og derfor skal du være lidt forsigtig, når du beskæftiger dig med dem.
vi kender alle brombær som delikate saftige frugter, der ikke kræver aggressiv vask, da det ville knuse dem.
Skal Du Vaske Brombær?
og ikke vaske dem overhovedet er en sikker måde at udsætte dig for bakterier. En gruppe mennesker, der altid er i høj risiko for at stable skadelige bakterier i deres kroppe, er de mennesker, der bare ikke kan vente, indtil de kommer hjem fra frugtmarkederne for at smage deres bær.
Sådan vaskes brombær
skylning under vand
som vi lige har sagt, er brombær den mest delikate af alle bær, hvilket betyder, at du skal være ekstra forsigtig, når du håndterer dem, ikke? Nå skal du også vide, hvordan du vasker dem på den rigtige måde.
den nemmeste måde at vaske brombær på er ved forsigtigt at skylle dem under en strøm af koldt vand.
Alternativt kan du overveje at bruge æblecidereddike til ekstra rengøringskraft. Fjern eventuelle forkælet bær og tør resten for at forhindre uklarhed og rynker på det, du bevarer.
rent rindende vand er det eneste, du har brug for, når du vil vaske dine brombær. Det anbefales at rengøre så mange brombær, som du planlægger at bruge på det pågældende tidspunkt.
da selv den mindste fugt kan få dine bær til at gå dårligt hurtigt, hjælper det med at blive skadet med papirhåndklæder eller køkkenhåndklæder.
lad os nu komme ind i den faktiske vask.
som vi har sagt, vask dine brombær, når du har brug for dem, ellers bliver de grødet eller endda går i stykker.
- læg bærene i en kolander. Enhver anden sil kan også fungere godt. Fyld det med så mange bær, som det kan rumme, mens du sørger for, at de ikke spildes ud på gulvet.
- Tænd for vaskehanen. Vandstrømmen skal være blid af den åbenlyse grund til at forhindre bærene i at blive knust.
- når alle bærene er våde, ryst kolanderen for at dræne vand. Det er vigtigt at undgå at efterlade bærene inde i vandet i lang tid, fordi overskydende blødgøring vil gøre dem grødet.
hvis du finder denne metode tidskrævende eller vanskelig, kan du stadig lære at vaske brombær ved hjælp af eddike.
Hvad er den bedste måde at vaske brombær på?
Sådan vaskes brombær ved hjælp af eddike
brug af eddike til at vaske brombær er uden tvivl den bedste måde at fjerne bakterier og snavs fra bær.
først og fremmest sortere bærene. Her vil du være på udkig efter at slippe af med grødet og umodne bær – de er lettere at få øje på. Men rolig, hvis du går glip af nogle, fordi du har en ny chance, når du vasker.
- halvfyld en skål med rent koldt vand. Hvis du har mange bær, kan du bruge vasken i stedet.
- Bland vand med eddike i forholdet mellem 1-del eddike og 3 dele vand. 1:3 for at sikre, at løsningen er stærkere nok til at håndtere bakterier og skimmel. Hvis du vasker dine bær på denne måde, er du sikker på, at de holder længere i køleskabet, end du kan indse.
- hæld så mange bær i opløsningen som muligt. Hvis pladsen er for lille, skal du sætte nogle til side. Du kan vaske dem senere uden at udskifte løsningen.
- Vis bærene i blandingen i mindst et minut. Brug din hånd til at røre og jævnt suge bærene. Hvis du vil suge dem i længere tid, skal du sørge for, at du ikke passerer det 10.minut, da de på nuværende tidspunkt sandsynligvis begynder at blive grødet, hvilket vi ikke ønsker.
- brug en sil til at løfte bærene fra skålen for at dræne overskydende vand. På dette tidspunkt vil de stinke af eddike. Derfor skal du fortsætte med at skylle dem under en mild strøm af rent vand for at befri dem for den ubehagelige lugt af eddike.
- brug papirhåndklædet eller køkkenhåndklædet til at klappe dem tørre. Det er så simpelt er det.
væk fra hvordan man vasker brombær, lad os undersøge, hvordan man opbevarer bær.
Hvordan Opbevarer Du Brombær?
uanset hvilken type bær du planlægger at opbevare eller køle, skal du altid sørge for, at du kun opbevarer de uvaskede. Hvad mere?
dæk dem løst i et enkelt lag, da det at hæve dem oven på en anden sandsynligvis vil knuse dem, og det vil du ikke have.
Boysenbær, brombær og hindbær skal nedkøles i op til 3 dage. Blåbær og jordbær bør ikke overstige fem dage inde i køleskabet.
den næste berry hack er en god en også.
Hvordan Fryser Du Brombær?
mange opskrifter kan passe frosne bær, som de kan med friske. Hvad dette betyder er, at det er muligt at opbevare frosne bær til fremstilling af perfekte shakes, smoothies og parfaits i fremtiden.
- vask bærene og frys dem på en bageplade. De bliver løs, hvilket gør optøning og måling lettere for dig.
Tip: Det er ikke ualmindeligt, at bær mister form og noget juice, når optøningen finder sted, så det hjælper at placere fryseposen på bagepladen, hvis posen lækker.
afslutningsvis
bær er en god godbid i de varme sommerdage, og du skal spise dem næsten hver dag. Men en stor hindring kunne være ikke at vide, hvordan man vasker brombær eller hindbær eller din yndlingsbær på den rigtige måde.
andre spekulerer på, om det er muligt at holde disse nuggets fra at blive dårlige, før de kan gobble dem op.
uanset hvad dine bekymringer er, er berry hacks ovenfor en sikker god måde at få mest muligt ud af dit bærbudget.