forstå turisme og restaurationsbranchen
i dit første studieår lærer du de grundlæggende elementer i moderne forretningspraksis. Introduktionskurser i økonomistyring, forretningsadministration, human resource management, marketing, Økonomi og europæisk erhvervsret forbereder dig til avancerede emner og din fremtidige karriere.
vær SPECIALIST i gæstfrihed
succesfuld forretning kræver god kommunikation — yderligere kurser vil forbedre din evne til at formidle dine forretningsideer og forskningsresultater på en professionel måde. Du vil lære om forskellige former for forretningskommunikation, forbedre dine præsentationsevner og akademisk skrivning og øge dine kommunikationsevner. For at holde trit i det stadigt skiftende forretningsmiljø lærer du nøglebegreberne og principperne for problemløsning, kritisk tænkning, beslutningstagning, kreativitet og samarbejde.
Administrer turistmål over hele verden
BBA Tourism and Hospitality Management grad er en udvidelse af specialiseringen i Hotel Management, som tilføjer yderligere to semestre, hvor du vil lære om hele strukturen i hotel-og turistindustrien. Kurser i Restaurant og Service Management, kulinarisk teori og praksis og Rooms Division Management vil give dig de nødvendige praktiske færdigheder og ekspertise til succesfuldt at engagere sig i professionel praksis. Du vil også studere avanceret hotel management, der dækker emner som hotel ejendomsplanlægning, performance management og hvordan man udvikler strategiske forretningsmuligheder.